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柿子是秋季大量上市的水果之一，只是人们购买柿子时，它多数还会比较硬，人们回家以后应该怎么保存它们呢？这些硬柿子购买以后放多久才能吃呢？接下来我就专门为大家说说这方面的知识。
1、硬柿子怎么保存
硬柿子购买以后如果不想快点食用，想保存长一点时间，应该把它放在阴凉通风的地方晾制保存，也可以把它们加工成柿饼或者柿枣以后再保存，另外有条件的朋友还可以使用速冻或者气调等方法去保存硬柿子，会让它保存比较长的时间。
2、硬柿子放多久才能吃
硬柿子存放的时间会很长，如果想快点吃到香甜的柿子，最好的方法是把硬柿子放在保鲜袋中，再 放入几个苹果或者梨，然后把保鲜袋密封起来，四五天以后柿子就会变软，这时直接取出食用就可以。
3、硬柿子的其他保存方法
硬柿子购买以后想快点让它变软，也可以把它放在平时放米的米缸中，米类在存放时会散发出一些乙烯，这种物质能加快柿子的成熟，能让它在短时间内变软，变软以后柿子就可以直接食用。如果家中硬柿子的量比较大，可以让它阴凉通风的环境中慢慢变熟，这样让硬柿子一直民保存到冬天。
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