养殖资料网收录动物养殖、植物种植及宠物饲养相关资料,如家禽家畜、水产、花木、瓜果蔬菜等,欢迎查阅!

香椿芽、臭椿芽和漆树芽怎么分辨?

时间 : 05-03 投稿人 : 跳跳 点击 : 1197 次 加入收藏

每年的3月初是野生香椿芽生长的季节,此时的香椿醇香爽口,有着“雨前香椿嫩如丝”的说法,且营养价值高,而谷雨所说的“吃春”,主要指的就是吃香椿。它不仅闻起来十分的香,吃起来也是香也算得上每年必吃的一种野菜了。

香椿芽、臭椿芽和漆树芽怎么分辨?

香椿的分类

香椿因为品种不同,主要分为2种,分别是紫香椿和绿香椿,紫香椿耐低温,价格略高,反之绿香椿耐寒性差,价格稍低;其次紫香椿叶子较肥厚,质地鲜嫩,高蛋白低脂肪,适合炒蛋或凉拌吃。而绿香椿叶子较薄,适合腌制食用。

有两种植物的嫩芽和香椿芽很像,它们分别是臭椿芽和漆树芽。臭椿和香椿两者的植株几乎一样,嫩芽也同样很像,不过臭椿芽不能吃,它和香椿的分辨就比较容易了,一闻就能闻出来,香椿很香,臭椿很臭。

漆树芽和香椿芽的分辨

漆树芽和香椿芽的分辨主要看颜色,香椿芽多为红色或绿色,而漆树芽则是偏棕黄色,其汁液掰下来后,接口处还会流出乳白色的汁液。此外,漆树芽闻起来没有任何味道。而漆树芽虽然在某些少数被作为野菜来吃,但并不建议大家吃,因为漆树本来就是有毒树种,若是处理不好的话,吃了漆树芽很容易产生过敏,对身体产生害处。漆树碰到后很容易引起皮肤过敏,而且是全身性奇痒无比,抓破了出血都还要抓。

臭椿和香椿发芽的时间差不多,自身带有股奇怪的臭味。除此之外,香椿的根部是浅绿色,叶梢部是黄褐色,而臭椿的根部是深绿色,叶梢是灰绿色。并且香椿叶的边缘可以看到稀疏的锯齿,臭椿叶的边缘是没有的,臭椿是不能食用的,有“小毒”。

相关文章

  • 中蜂巢脾间距多少厘米
    中蜂巢脾间距多少厘米

    要问中蜂巢脾间距多少厘米?据悉春季的非流密期强势蜂群的巢脾间距在2CM,弱势蜂群1CM,冷空气频繁出现的时候需要减少1CM的间距。流密期脾间距需要在原有的间距上增加1CM。夏季非流密期蜂群脾间距都在2CM左右。秋季巢脾间距和春季间距保持一致就可以了。冬季强势蜂群巢脾间距1CM,弱势蜂群不保留间距。一、中蜂巢脾间距多少厘...

    2711 中蜂巢脾间距多少厘米
  • 海底椰怎么吃 海底椰的常见吃法
    海底椰怎么吃 海底椰的常见吃法

    海底椰很多人只在电视上看过,自己并没有真正实用过,只知道它是一种可以食用的食材,却不知道它应该怎么吃。其实海底椰有多种不同的吃法,今天我会把海底椰的家常吃法写出来,想吃海底椰的你们可以跟着学一学。海底椰怎么吃 海底椰的常见吃法海底椰炖雪梨1、海底椰炖雪梨是海底椰的常见吃法之一,在炖制时需要准备雪梨一个,海底椰十片,红枣...

    317 海底椰怎么吃
  • 云南桑黄种植基地对桑黄种植的管理方法
    云南桑黄种植基地对桑黄种植的管理方法

    云南桑黄种植基地桑黄的栽培方式有室外棚棚栽培、棚袋垂直栽培和室内架棚栽培。与栽培环境条件相比,室内架栽更容易控制,能有效利用空间,不易造成环境污染,最适合种植桑黄。 桑黄需要适宜的生长环境。桑黄是一种真菌类中草药,所以生长环境很重要。桑黄需要一定的水分,空气要比较湿润。最好在靠近水源的温室里...

    1973 云南桑黄种植基地对桑黄种
  • 红烧草鱼怎么做好吃
    红烧草鱼怎么做好吃

    红烧是中国烹饪行业中的一大特色,许多菜都有红烧这种做法,其中红烧草鱼是各在大餐厅中的招牌菜,,许多人都喜欢吃它,有时也会在家中制作,总是感觉做出来的红烧鱼缺点什么,不如餐厅中的好吃,今天小编就为大家介绍一种红烧草鱼的做法,让大家看看红烧草鱼怎么做好吃。红烧草鱼怎么做好吃红烧草鱼制作小窍门红烧草鱼想要做的好,必须要会调制...

    2738 红烧草鱼怎么做好吃
  • 石榴产量高吗,亩产量多少?
    石榴产量高吗,亩产量多少?

    石榴的产量是很高的,一般在种植3-4年开始结果,6-7年才会进入盛果期,盛果期的亩产量可以达到3000-5000公斤,但是最关键的还是要看植株的管理水平。石榴产量高吗 石榴的产量是很高的,一般在种植3-4年开始结果,6-7年才会进入盛果期,盛果期的亩产量可以达到3000-5000公斤,但是最关键的还是要看植株的管理水平...

    2354 种植前景 石榴产量高吗 石榴亩产量多少
  • 青椒亩产量一般多少斤,露天种青椒一亩能产多少公斤?
    青椒亩产量一般多少斤,露天种青椒一亩能产多少公斤?

    青椒的产量和种植的时间、种植的地区、种植的品种、土壤的肥力、管理水平等多种因素有关,一般亩产量是2000—3000公斤,高的有4000公斤,青椒种植的成本在1200元,按每亩3元的价格收购,收入则在9000-12000元不等,纯利润7800-10800元不等。 青椒亩产量 青椒的产量和种植的时间、种植的地区、种植的品...

    2128 种植前景 青椒亩产量一般多少斤 青椒种植成本与效益
  • 山楂卷的功效与作用 山楂卷的药用价值
    山楂卷的功效与作用 山楂卷的药用价值

    山楂卷是一种休闲零食,它是水果,山楂的深加工产品,是以水果山楂为主要原料经加工以后得到的一种卷状物,平时购买以后可以直接吃,这种山楂卷与山楂糕和山楂片等食物是很相似的存在,它们都个有较高的食用价值也具有一定的药用价值,想了解这方面的知识可以看看下面对山楂卷做的具体介绍。山楂卷的功效与作用1、健脾消食健脾消食是山楂卷最重...

    979 山楂卷的功效与作用
  • 紫大薯的功效与作用 吃紫大薯的好处有哪些
    紫大薯的功效与作用 吃紫大薯的好处有哪些

    紫大薯是一种根茎类菜品,是一种多年生草本植物的地下块状根,它多为不规则的块状,这种蔬菜原产于印度,后来才引入到世界各地,现在在国内的广东广西等地比较常见,各种食材的果肉多为深紫色,具有自然的香气,能为人体补充丰富营养也能保健身体预防疾病。紫大薯的功效与作用1、净化血液人们食用紫大薯能吸收多种对人体有益的营养,维生素和矿...

    1232 紫大薯的功效与作用
  • 胡萝卜如何腌制 最简单的腌制胡萝卜方法
    胡萝卜如何腌制 最简单的腌制胡萝卜方法

    胡萝卜是一种营养价值特别好的常见菜品,它营养丰富,平时能炒食也能鲜食,还能腌制以后食用,但是胡萝卜应该怎么腌呢?它怎么腌最好吃呢?今天我会把最简单的腌制胡萝卜方法写出来,大家学会以后就知道它怎么腌最好吃了。最简单的腌制胡萝卜方法胡萝卜腌制方法一1、平时腌制胡萝卜时可以准备新鲜胡萝卜一千克,盐适量醋和辣椒末以及糖与蒜等材...

    1267 胡萝卜如何腌制
  • 蛋黄果怎么吃图解
    蛋黄果怎么吃图解

    蛋黄果是一种热带水果,很多北方地区的老百姓看都没看到过蛋黄果,现在我们就一起来了解一下蛋黄果怎么吃图解吧。蛋黄果怎么吃图解1.蛋黄果可以除生吃,不过蛋黄果买回来的时候一般还很生,还不能吃,所以说要放在常温下存放一个星期,用手捏蛋黄果的时候沉积蛋黄果变软了的时候就可以食用了。如果蛋黄果还是硬的,这时候吃起来味道是很不好的...

    483 蛋黄果怎么吃图解
  • 吃辣椒的好处与坏处
    吃辣椒的好处与坏处

    辣椒是制作川菜时必不可少的调味料,也是现在很多人最喜欢吃的一种食材,它颜色鲜红,味道鲜辣,能开胃消食也能促进消化,但大家在吃辣椒时一定要知道辣椒是一把双刃剑,它对人类身体既有好处也有坏处,但是有些特殊体质的人群在吃辣椒以后,会严重危害身体健康。吃辣椒的好处1、开胃消食人们吃辣椒能吸收丰富的辣味素,而这种物质在与人类口腔...

    2048 吃辣椒的好处与坏处
  • 橄榄油用途有哪些 橄榄油妙用
    橄榄油用途有哪些 橄榄油妙用

    橄榄油的美容作用是很多人都知道的,但是橄榄油的作用不仅仅局限于这一个哦,还有其它的妙用。现在就为大家介绍一下橄榄油的具体作用吧。橄榄油用途有哪些 橄榄油妙用1、橄榄油可以使肌肤富有弹性很多妇女在生完宝宝之后,腹部的皮肤会长出妊娠纹脂肪堆积也很明显。对于这种情况,小编告诉你的方法是将橄榄油敷在腹部位置,长久敷用可以祛除妊...

    2765 橄榄油用途有哪些
  • 吃丝瓜的好处 丝瓜的功效
    吃丝瓜的好处 丝瓜的功效

    丝瓜是一种营养价值较高的蔬菜,而且我们生活中必不可少的,那么丝瓜又有什么好处呢?丝瓜为葫芦科草本植物丝瓜及粤丝瓜鲜嫩果实。广东、广西、海南等地有栽培。夏秋采摘,刮去粗皮,洗净鲜用。性味味甘,性凉。成分本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶等。功效清热化痰、凉血解毒。...

    846 吃丝瓜的好处
  • 覆盆子几年可以收获
    覆盆子几年可以收获

    要问覆盆子几年可以收获?据悉覆盆子在培植当年就可以收获,从播种开始到成熟的时间有一年之久,但植株自身的盛果期在三到四年。覆盆子通常在种植的第二年就可以挂果实。覆盆子的收获时期受诸多因素影响,植株生长的第3年开始进入丰产期,生长到4至5年时的产量最高,部分的覆盆子盛果期最长可以达到15年的时间。一、覆盆子几年可以收获覆盆...

    581 覆盆子几年可以收获
  • 玫瑰花茶的功效与作用 喝玫瑰花茶有什么好处
    玫瑰花茶的功效与作用 喝玫瑰花茶有什么好处

    中国有着博大精深的茶文化,在国内喜欢喝茶的人大有人在,但他们所喜欢喝的茶叶种类并不相同,有些人喜欢喝红茶,有的人喜欢喝绿茶,还有些人喜欢喝花茶,而今天小编为大家介绍的就是花茶的一种,它就是玫瑰花茶,这种花茶不但香味诱人,养生功效还特别出色,人们平时用它泡水喝对身体有诸多好处。玫瑰花茶的功效与作用1、清新口气玫瑰花茶中含...

    439 玫瑰花茶的功效与作用
留言与评论(共有 0 条评论)
昵称:
匿名发表 登录账号
         
   
验证码: