东北松子是东北地区最有名的地方特产之一，它是东北林区中植物红松的种子，人们把它收取以后可以榨油也能经过加工后制成滋味诱人的零食，东北松子外壳坚硬，里面的种子味道特别香，它能健脑益智也能延缓衰老，东北松子的保健功效还有很多，接下来会带大家一起去了解。
1、美容养颜
东北松子是一种营养价值极高的坚果食材，它能补益气血，也能滋养补脏，而且能促进人类皮肤细胞再生，这种食材中含有的维生素和氨基酸以及植物蛋白等在被人体吸收后，还能提高皮肤细胞活性，能让人类皮肤保持紧致细滑的年轻状态。
2、预防癌症
在日常生活中人们坚持多吃一些东北松子能预防癌症发生，它含有的微量元素硒，维生素c以及黄酮类化合物都是天然的抗癌成分，这些物质进入人体后，能消灭人体内的癌细胞，而且能阻止人体内致癌物质生成，能从根源上阻止细胞癌变，而那些已经出现癌症的患者在食用松子以后还能让病情保持稳定，能预防癌症扩散。
3、促进身体生长发育
人们吃东北松子能吸收大量不饱和脂肪酸，还能吸收一些微量元素磷和钾以及钙等多种对身体有益的微量元素，这些物质对人类的脑髓和骨髓细胞都有十分积极的作用，能促进它们再生与繁殖，所以平时人们多吃东北松子能促进身体生长发育也能延缓身体衰老。
4、保护心血管
东北松子还是人类心脑血管的保护神，因为它含有丰富灵芝和大量不饱和脂肪酸，人们使用它后能加快身体内脂肪酸代谢，并能提高血管的韧性与活性也能降低血液粘稠度，增强人体抗凝血能力，平时多吃东北松的技能，预防高血压，高血脂和动脉硬化，又能降低中风和血栓的发病率。
