葛根适合生长在温暖潮湿的环境之中，最适合的温度是在20～30度，它的茎叶和块根的生长是需要比较强的和比较高的光照的，适合在阳光充足的地方种植，对土壤有着一定的要求，在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙质壤土中才能生长良好，要避免土壤的积水。
葛根种植条件要求
1、温度条件
葛根适合生长在温暖潮湿的环境之中，日平均温度有12度的时候就开始萌发，最适合的温度是在20～30度，在25～30度时很适合块根的形成，有一定的耐寒能力。
2、光照条件
葛根比较喜温喜光，耐热，它的茎叶和块根的生长是需要比较强的和比较高的光照的，葛根还是比较耐阴的，它可以在树荫下面生长的比较好。
3、水分条件
葛根较为耐高温和干旱，但不耐涝，如果湿度太大，尤其是水位比较高的，这时块根的皱褶就会多，表皮的颜色也会变成黑褐色，要控制浇水，还要种植在排水性好的土壤中。
葛根的生长环境
葛根适应性较强，生于山坡、路边草丛中及较阴湿的地方，分布于广东、广西、四川、云南等地，它喜欢温暖、阳光充足的气候条件，对土壤有着一定的要求，在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙质壤土中才能生长良好。
葛根种植方法
1、选择耕地：葛根种植之前，需要选择疏松肥沃、排水良好的地块，提前深翻土壤，深度在30厘米左右，适量的添加些农家肥料，打碎土块，耙细耙匀，等待播种。
2、育苗播种：葛根可以清明节前后播种，将种子浸泡在40℃温水中1-2天，并常搅动，之后整好的畦中部开穴播种，穴深3厘米，株距35-40厘米，通常每穴播种子4至6粒，播后需要适当浇水，7天之后即可发芽。
3、养护管理：葛根生长速度快，对肥料的需求大，一定要适时的追肥，可结合中耕除草进行，另外葛根的病虫害并不多，偶尔会出现蟋蟀、金龟子等害虫为害茎叶，要及时喷药防治。
