答：
1、原理：结晶是真蜂蜜固有的物理特性，原理是蜂蜜中富含葡萄糖且是葡萄糖的过饱和溶液，当葡萄糖溶解度降低时无法被溶解的葡萄糖就以晶体形式析出，最终导致蜂蜜从粘稠液体状逐渐变成结构松软的固体状。
2、状态：蜂蜜结晶状态主要取决于结晶速度和结晶核数量，其中结晶核多且结晶速度又快时结晶后多呈油脂状，结晶核少但结晶速度却很快时结晶后多呈细颗粒状，结晶核少且结晶速度又慢时则结晶多呈粗颗粒状。
3、鉴别：所有真蜂蜜一定条件下都能结晶，任何条件下都完全不能结晶的蜂蜜肯定是假蜂蜜，同时真蜂蜜结晶具有全面性，结晶后结构松软并具有一定的黏度，而假蜂蜜则可能局部结晶，甚至可能有坚硬的块状物。
综上所述，油菜花蜂蜜结晶是一种正常现象，事实上所有真蜂蜜一定条件下都能结晶，任何条件下都完全不能结晶的蜂蜜肯定是假的，但蜜种不同结晶难易度和结晶状态都不同，其中油菜花蜂蜜极易结晶，结晶后多呈乳白色的细粒或油脂状。
问：三色堇的种植注意事项？答：要问三色堇的种植注意事项？据悉温度：三色堇忌高温，若有乍热、高温达28℃以的天气，应力求通风良好，使温度降低，以防枯萎死亡。光照：在胚根长小前不需要光照，当小苗长出2~3片真叶时，应逐渐增加日照，保证植株每天接受不少于4h的直射日光。浇水：生长期保持土壤湿润，冬天应偏干，每次浇水要见于见湿...
1508 三农答疑 三色堇的
问：貉子红眼圈是怎么回事？答：要问貉子红眼圈是怎么回事，据悉貉子红眼圈可能是结膜炎或角膜炎，引起的原因有可能是异物进眼、眼部受伤以及剪毛倒错等，可以滴动物专用清眼液来去除异物，用微温的纱布敷眼，到达清洁效果，眼部周围的毛可以剪短，以免过长刺激眼部。...
2317 农业问题 貉子红眼圈是怎么回事
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701 三农答疑 小麦苗期发黄是
问：肉鸡包涵体肝炎怎么治？答：要问肉鸡包涵体肝炎怎么治，据悉治疗包涵体肝炎可用保肝中兽药丙冬甘宁，每天每只鸡0.4ml，集中饮水，连用5天，可有效缓解。鸡包涵体肝炎是由禽腺病毒引起的一种急性病毒性传染病。...
1803 农业常识 肉鸡包涵体肝炎
问：罗非鱼最低温度几度会冻死？答：要问罗非鱼最低温度几度会冻死？据悉罗非鱼在水温低于15℃时会冻死。其生存温度在15-35℃之间，最适宜生长的温度在28-32℃之间，繁殖温度在20℃以上，最高临界温度在40-41℃之间。饲养期间一定要做好水温、水质的管理，才有利于罗非鱼的生长。...
618 罗非鱼最低温度几度会冻死 农业答疑
问：颗粒饲料喂鱼要注意什么？答：要问颗粒饲料喂鱼要注意什么？据悉注意观察鱼的大小，其体型不同要饲喂不同直径的颗粒饲料。在不改变投喂量的前提下，要适当的增加投喂次数，或者每次也可以适当减少用量。注意每个阶段的投喂量。...
2833 农业常识 颗粒饲料喂鱼要注意什么
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