问：石斑鱼需不需要刮鳞？
答：
要问石斑鱼需不需要刮鳞，据悉石斑鱼需要刮鳞。将石斑鱼放置在案板上面，抹一层盐，清理掉其表面的粘液，然后将钢锯片用绳子捆绑在一起，逆向的刮鱼鳞即可，也可拿几个啤酒瓶盖子钉在案板之上，然后对着石斑鱼敲打也可去掉鱼鳞。
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