问:水蜜桃如何保存好?贮藏保鲜技术
答:
要问水蜜桃如何保存好?贮藏保鲜技术,据悉包覆着海绵的水蜜桃直接放进冰箱出风口出冷藏,可以保存10天;将水蜜桃用保鲜袋装好,放进冰箱冷藏,可以保存15天;直接将水蜜桃放到干净的橱柜里,可以保存3-7天;将水蜜桃摊开放在阴凉地上,可保存3-5天;购买专门的水果保鲜包包装水蜜桃,常温下可以保存15天左右;长途运输可用泡沫箱保存和保护水蜜桃。
一、冰箱保存法
1、将包覆着海绵的水蜜桃,平摆置于冰箱最上层的出风口下冷藏,可保存约10天。
2、将水蜜桃用保鲜袋装好,放冰箱保鲜层即可,保存时间不宜过长,时间长了就不好吃了,最多保存15天。
二、橱柜保存法
橱柜是经常放菜的东西,放水果也是可以的,橱柜比较干净,细菌相对较少,将洗干净的水蜜桃晾干,放到橱柜里面即可,一般可以保存3-7天。
三、泡沫箱保存法
使用泡沫来保存东西是比较常见的,尤其在运输过程当中是最为常见的手段,可以用它来保存水蜜桃,直接把水蜜桃放里面就可以了。
四、普通保存法
把水蜜桃摊开放在阴凉的地上或者避光桌面上,尽量不要堆叠,避免挤压,不然会加快水蜜桃成熟,造成腐烂,这种方法一般可以保存3-5天。
五、专业保存法
可以购买专门的水果保鲜包,现在有科技公司采用抗菌、乙烯吸附抑制等原理来保存水果,起到保鲜作用,不过成本较高,适合大批量的保存,一般能够保存15天左右。
六、水蜜桃保存注意事项
1、水蜜桃在存放几天后,表面有会黑印,这是桃子的熟斑,不影响食用,但如果是发霉或烂疮就不宜食用了。
2、水蜜桃保存时不要接触水,接触水之后,最好擦干净,以免水分与水蜜桃长时间接触而弄烂水蜜桃。
3、水蜜桃常温保存要注意避免阳光直射,阳光直射可以加速桃的成熟,最好放在阳光少的地方。