问：盱眙龙虾料配方比例？
答：
要问盱眙龙虾料配方比例，据悉盱眙龙虾口味不同，配方也不同。一般麻辣料配方：豆瓣酱10千克、糍粑辣椒3000克、冰糖500克、干辣椒段1500克、青花椒1000克、袋装火锅底料5包、老姜片1000克、京葱段1000克、自制十三香粉200克、二锅头白酒250克、牛油1000克、色拉油10千克、香辣油5000克。
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