问：海参含碘高吗？
答：
要问海参含碘高吗，据悉海参含碘量较高。海参属于高碘食物，不但富含蛋白质、且富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分，还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等。
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