问：鲫鱼大的好还是小的好？
答：
要问鲫鱼大的好还是小的好，据悉鲫鱼中等大小即可。小的刺多，大的烹饪时难熟。不管大小鲫鱼都是营养价值都是很高的，属于高蛋白，低脂肪鱼类。是国民膳食结构中优质、廉价、充足的蛋白质来源。
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