藏红花是一种中药材，为鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头。9～10月选晴天早晨采收花朵，摘下柱头，烘干，即为干红花。若再加工，使之油润光亮，则为湿红花。以干红花品质较佳。
藏红花的功效与作用及食用方法？
功效作用如下。1、能够帮助活血化瘀，具有止痛，开结，解郁等功效，比如可以帮助治疗女性闭经或痛经等。2、可以帮助缓解抑郁。3、可帮助治疗跌打损伤引起的疼痛。日常可用藏红花泡水喝或与其他食材一起做成药膳。但具体使用一定要遵从医生指导进行。
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