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空心菜为什么会变黑

时间 : 05-04 投稿人 : 雷雷 点击 :

问:空心菜为什么会变黑?

答:

空心菜为什么会变黑 | 生活常识

要问空心菜为什么会变黑,据悉空心菜变黑是因为其中含有铁元素,在炒食时会氧化成黑色。空心菜又叫蕹菜,茎呈圆柱形,有节,节间中空,无毛,叶呈卵形、长卵性,长3.5-17厘米,顶端渐尖,原产于南方,在长江流域各省4-10月都能生长。

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