桂花需水量较高，但是不能让土壤太湿，否则会烂根。桂花浇水要根据季节以及桂花的生长阶段来进行调整，春天气温适宜，桂花生长速度比较快，三天浇一次水。夏天温度高水分蒸发速度比较快，所以每天都要给桂花树浇水。刚定植时三天浇一次水，定植一个月后每个星期浇一次水，开花前需控水。
盆栽桂花树应该怎么种植？
盆栽桂花的养殖要注意以下几点：一是提供适宜的生长环境；二是适量浇水和及时排水；三是合理施肥。
合适的光照和土壤
桂花性喜温，适合在排水良好，富含腐殖质的偏酸性砂质壤土中生长。桂花在贫瘠的土壤上，生长速度慢，经常不开花或少花。桂花喜光，可短期在荫蔽处。同时要注意烟尘危害，在空气质量太差的环境下生长的桂花往往不能开花。
适度浇水并防涝
桂花的浇水主要在新种植后的一个月内和种植当年的夏季。新种植的桂花一定要浇透水，但盆内不可积水。雨天后需及时倾倒盆内积水，以防烂根。
合理施肥
桂花喜肥，4~5月，每半月左右施一次；6~7月，每隔7~10天施肥一次；8月初施最后一次。这样桂花不但生长茂盛，开花多而且香。
盆栽桂花修剪
盆栽桂花不可任意其自由生长，因此桂花修剪是重中之重。如果不经常修剪，一是树形走样，不好看；二是原来的花盆可能就容不下越长越大的桂花树了。
桂花盆栽多修剪成独干式：从幼苗开始，选留一个主干。当树干达到预定高度时剪去顶端，使其萌发3-5个侧枝，形成树冠。
此后每年发芽前进行一次修剪。主要修剪工作就是剪除病枯枝、过密枝、细弱枝，树形不佳可适当截短枝条，使其萌发新芽，形成新枝。切记修剪不能过度，否则容易徒长枝。对于管理不当，已经形成畸形株的桂花，可采用下列修剪法：
1、长得很高而下部缺少树叶的植株。将主干高出部分部分截去（具体高度要根据个人喜好），促使下部树干发出新芽，长成新枝。第二年按照心想的树形剪去杂枝。
2、凡经修剪整形后的桂花树，均应加强水肥管理、保证通风。整形后，在树干基部或中部发现有可能影响树形的芽，要及时除去。
