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无公害蔬菜与有机蔬菜有什么区别

时间 : 10-20 投稿人 : 榆榆 点击 :

无公害蔬菜都上了谁的餐桌?

无公害蔬菜是一个统称,包含绿色和有机。绿色蔬菜和有机蔬菜要求最严格的是有机蔬菜,不允许使用任何人工化学品;其次是绿色蔬菜,它允许使用一定量、一定品种的化学品。高品质就表示需要高成本,所以无公害蔬菜价格要远远高于普通蔬菜价格的。那无公害蔬菜都在那里销售呢?

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一、大型超市

在一些大型超市你会发现一些包装高档,干净整洁被摆放在展架上边的蔬菜,这些就是无公害蔬菜。据了解在一些高档超市无公害蔬菜销售还是挺好的,可在一般的普通社区超市销量就不怎么幸运了,高出普通蔬菜30%—40%的价格让老百姓望而生畏。

二、专卖店

无公害蔬菜专卖店也是购买无公害蔬菜的主要途径,装修高档、菜品精美的无公害蔬菜专卖店已经悄悄在我们身边安家。从农场到餐桌,新鲜蔬菜全程配送监管,让人们在家门口就能吃到安全放心的新鲜蔬菜。

三、网上订购

快递行业的快速发展,让我们在网上买到我们一切想买的东西,无公害蔬菜也不例外。在网上购买的无公害蔬菜都是经过严格认证,我们可以放心大胆购买。

四、直接去生产基地

无公害蔬菜为了节省运输成本,生产基地一般都会建在郊区,在节假日我们可以开车带着孩子去生产基地直接购买,有些还提供采摘服务,也可以让孩子接触大自然体验采摘的乐趣。

总而言之无公害蔬菜已经走进我们身边,我们可以通过各种渠道来购买,可无公害蔬菜叫好不叫座的新闻铺天盖地,价格昂贵是主要原因。现在无公害蔬菜销售主要还是集中在北京、上海这些大城市,什么时候才能走进普通老百姓的餐桌还需要国家大力发展生产企业,集团化生产降低生产成本,我相信将来我们吃到的蔬菜将会都是无公害蔬菜。

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有机蔬菜和绿色蔬菜的区别是什么?

朋友你好,有机蔬菜、无公害蔬菜与绿色蔬菜的区别:

1.无公害蔬菜是按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全蔬菜。严格来讲,无公害是蔬菜的一种基本要求,普通蔬菜都应达到这一要求。

2.绿色蔬菜是我国农业部门推广的认证蔬菜,分为A级和AA级两种。其中A级绿色蔬菜生产中允许限量使用化学合成生产资料,AA级绿色蔬菜则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。从本质上讲,绿色蔬菜是从普通蔬菜向有机蔬菜发展的一种过渡性产品。

3.有机蔬菜是指以有机方式生产加工的、符合有关标准并通过专门认证机构认证的农副产品及其加工品。希望答案对你有所帮助。

无公害食品,绿色食品,有机食品,绿色无公害食品定义分别是什么?

食品等级由低到高依次是:

普通→无公害→绿色食品→有机食品

1、无公害食品

指产地生态环境清洁,按照特定的技术操作规程生产,将有害物含量控制在规定标准内,并由授权部门审定批准,允许使用无公害标志的食品。无公害食品注重产品的安全质量,其标准要求不是很高,涉及的内容也不是很多,适合我国当前的农业生产发展水平和国内消费者的需求,对于多数生产者来说,达到这一要求不是很难。当代农产品生产需要由普通农产品发展到无公害农产品,再发展至绿色食品或有机食品,绿色食品跨接在无公害食品和有机食品之间,无公害食品是绿色食品发展的初级阶段,有机食品是质量更高的绿色食品。

2、绿色食品

绿色食品概念是我们国家提出的,指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认证,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色”,为了更加突出这类食品出自良好生态环境,因此定名为绿色食品。

无污染、安全、优质、营养是绿色食品的特征。无污染是指在绿色食品生产、加工过程中,通过严密监测、控制,防范农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对食品生产各个环节的污染,以确保绿色食品产品的洁净。

为适应我国国内消费者的需求及当前我国农业生产发展水平与国际市场竞争,从1996年开始,在申报审批过程中将绿色食品区分AA级和A级。

A级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地,生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质,按特定的操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测、检验符合特定标准,并经专门机构认定,许可使用A级绿色食品标志的产品。

AA级绿色食品系指在环境质量符合规定标准的产地,生产过程中不使用任何有害化学合成物质,按特定的操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测、检验符合特定标准,并经专门机构认定,许可使用AA级有绿色食品标志的产品。AA级绿色食品标准已经达到甚至超过国际有机农业运动联盟的有机食品的基本要求。

3、有机食品

有机食品是国际上普遍认同的叫法,这一名词是从英法Organic Food直译过来的,在其他语言中也有叫生态或生物食品的。这里所说的“有机”不是化学上的概念。国际有机农业运动联合会(IFOAM)给有机食品下的定义是:根据有机食品种植标准和生产加工技术规范而生产的、经过有机食品颁证组织认证并颁发证书的一切食品和农产品。国家环保局有机食品发展中心(OFDC)认证标准中有机食品的定义是:来自于有机农业生产体系,根据有机认证标准生产、加工、并经独立的有机食品认证机构认证的农产品及其加工品等。包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。

有机食品与无公害食品和绿色食品的最显著差别是,前者在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质,后者则允许有限制地使用这些物质。因此,有机食品的生产要比其他食品难得多,需要建立全新的生产体系,采用相应的替代技术。

4、绿色无公害食品

绿色无公害食品是出自洁净生态环境、生产方式与环境保护有关、有害物含量控制在一定范围之内、经过专门机构认证的一类无污染的、安全食品的泛称,它包括无公害食品、绿色食品和有机食品。

什么是有机蔬菜?有机蔬菜有什么特别之处?

本人学农的,现在大三

有机蔬菜不是指市场上那些有机菜花一类的写着有机的蔬菜

有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。有这个中绿华夏有机食品认证中心标志的才是有机食品包括蔬菜

一般是要经过特定的国际机构认定的才可以

实话实说中国现在没有有机蔬菜只有绿色蔬菜 完全达不到有机蔬菜种植标准

有机蔬菜种植不是不打药不上肥不使用人工合成物质就可以的有机蔬菜种植最起码要对空气和水有要求的 现在的空气你觉得可以不? 就算是有普通老百姓也买不到在中国80年代甚至70年代才会有纯粹的有机蔬菜

有机蔬菜和普通蔬菜的区别?

一:外观

通过观察外观和活力可以知道,经过农药化肥栽培的蔬菜通常个头会比较粗大,表皮有褶皱现象,甚至有明显的药斑,这些都与使用化学药剂有很大的关系。

二:口感

你可以从有机的蔬菜中吃到“生命力”,有机蔬菜吃起来清脆,它会让你感觉就是新鲜,即使是烹调后,还是会有不一样的口感,这并不是蔬菜泡不泡水、有没有预先经过处理可以制造出来的口感,也就是我们一直说的菜有菜味。

三:季节性

因为遵循生态原则,在合适的季节种合适的蔬菜,不会反季节种植,使有机蔬菜的味道得以更接近食材原本的味道。

四:存储

同样刚买到家的蔬菜,有机蔬菜比那些喷洒过保鲜剂的蔬菜会显得病恹恹的,

但有机产品比化学栽培的产品更耐放,经过化学农药栽培的蔬果在买回来1-2天后表面会生成一些褐色的小斑点,再过1-2天可能会腐烂变质。有机蔬果时间相对较长,不过夏季时,储存时间也控制在4天以内。

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