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小米在粘土、砂土均可种植，要达到高产、稳产、优质效果，则需良好的土壤条件以满足其对水、肥、气、热的要求。
小米适宜在微酸和中性土壤生长，喜干燥、怕涝，尤其在生育后期，土壤水分过多易发生烂根。因此，宜选择地势较高、排水方便、土层深厚、质地松软的肥沃壤土或砂壤土
水稻种出来的是小米吗?小麦种出来的是什么？
1、水稻是一年生禾本科植物，所结种子叫做稻谷，去壳后称大米或米。
2、小麦是一年生或越年生草本植物，所结种子长圆形，顶端有毛，腹面具深纵沟，去壳后碾碎即得面粉。
3、粟是一年生草本植物，所结种子为小球形，俗称谷子，去壳后称小米，有黄、白、青等色。水稻--大米小麦--面粉粟--小米
水稻是怎么被人类发现能吃的，谁教人类种植的？
是神农氏教人类种植水稻的
中国是世界上最早发现和食用稻谷的国家！距今7000多年生活在长江流域的“河姆渡人”，就开始栽培和食用稻谷了。
说是太米在我国的生长史，可能更悠久，据考查，早在7000年前，我国长江下游的河姆渡遗址中，就发现了存在炭化稻米的证据，也就是说在新石器时代，我国就开始种植水稻了。如果追溯大米的食用记载，甚至可以溯源到尝百草的神农氏那里。
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