青萝卜叶怎么吃？
答，萝卜叶太多是可以剥掉的 ，要剥掉最老的叶子，黄叶，干叶虫子咬了的叶子都是可以剥掉的，这样可以通风透光 ，有利于萝卜健康成长，嫩叶子要留下不可以采摘的。
萝卜种在春天，到秋天收获，萝卜樱子也是非常好吃的，营养丰富，含钙量高于大豆。
萝卜 和 萝卜 叶子 营养价值 是 一样 的 吗 ? 有 什么 好 的 方法 吗 - 九州 醉 餐饮 网
萝卜是我们经常吃的蔬菜，有句话叫做青菜萝卜各有所爱，这已经足以表明了萝卜在蔬菜中很高的地位。
萝卜，不仅美味，而且营养丰富，还是一种很有药用价值的食物。它具有化痰止咳润肺，祛寒化气的功效。比如咳嗽了，可以用白萝卜煲猪肺汤吃，一次见效。
萝卜，不仅它的块茎可以吃，它的叶子也是很美味的食物，可能很多人都不知道吧。
那么，我们应该如何保存萝卜叶呢？长期保存萝卜叶主要有两种方法，短期保存萝卜叶也有两种方法。
1:把萝卜叶用热水烫一下，然后放在阴凉处，或者挂起来，风干。然后用袋子包好，放阴凉干爽处，或者放冰柜里。这样做出来的萝卜叶干，可以保存一年以上。
有些地方，做萝卜叶干时，是不用热水烫的。每个地方都有不同的做法，大家可以都试试，看那种效果更好。我妈是喜欢用热水烫一下，再风干的。
值得注意的是，萝卜叶，不能在太阳底下爆晒。爆晒过的萝卜叶，是很容易碎的。
2:可以通过腌制的方法，把萝卜叶做成梅菜或者酸菜。什么时候想吃了，随时可以拿出来吃。这种方法也可以保存一年左右。
值得注意的是，要不能有油进去。而且，取完后要密封盖子。
3:短期保存萝卜叶，就简单多了。可以直接萝卜叶放在冰箱里冷冻或者冷藏。冷冻的话，保存时间长点。
4:有的地方，是把萝卜叶，先用开水烫一烫，然后放冷水里泡一下，再放入冰箱的。
每个地方的做法都不同，具体看个人喜欢了。
萝卜叶，是一种很好的食物，很值得大家去保存起来，时不时地拿来吃。
冬吃萝卜夏吃姜，那萝卜叶能吃吗，该怎么吃？
萝卜叶子可以吃的，并且还很好吃。
今年春节回家，90岁的奶奶把秋天收藏的萝卜叶子拿出来，我和婆婆用它做的包子，没想到真好吃。
秋天收完萝卜，把叶子切下来，记的切得时候不要切散了，挂起来风干，吃的时候煮熟就可以。也可以先煮熟，再晒干。
除了包包子，其实还有很多的做法。如果
吃肉，用它蒸肉据说也不错（我没吃过），也可以在做酸汤的时候放里边。
好了分享一个我用它做的包子吧。
更多素食，欢迎关注翠翠。
萝卜叶为什么做起来苦？
做法不对。萝卜叶营养虽好，但吃起来会有些苦，涩，还有浓浓的萝卜味，这也是许多人不喜欢的原因，其实，在炒之前，只要用水焯下，再用凉水浸泡一个小时。不仅可以使菜的质地更脆嫩，颜色更鲜艳，还可以去掉苦味和浓浓的萝卜味，多做这一步，炒出来的菜口感就会变得更好。
萝卜叶焯水几分钟最好？
萝卜叶焯水五分钟左右最好，萝卜叶子作为供给营养的组织，其纤维十分粗大，而且上面常常附着有各种有机肥料，直接清炒成菜不容易炒熟，容易发硬，也不卫生。
将萝卜叶子焯水五分钟左右，就可以软化其纤维，并且有效分解掉残留的肥料，还可以去除其本身带有的苦涩味。
