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大米是小麦吗

时间 : 11-20 投稿人 : 寻琴 点击 :

答小麦和大米是有区别的,从表面来看它们都两头尖的,而小麦肚子上有一条缝,大米的肚子是圆的。

小麦是大米吗,大米是小麦吗? | 养殖常见问题

从内在来说,小麦磨成面可做各种面食如馒头,面条,烙饼,饼丝,包咬子,蒸包子等等,而大米只能做稀饭和蒸米饭吃,虽然说它们都是食材,但是小麦做出食品是主食,而大米做出的食品大部分是配主食用的,所以说它们两个是大有区别的。

大米是小麦吗?

小麦不是大米。

这是两种不同的农作物,大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。

小麦是小麦属植物的统称,是禾本科植物,是一种在世界各地广泛种植的谷类作物。

小麦和大米的区别?

1、本质不同: 小麦:小麦属植物的统称,代表种为普通小麦(学名:TriticumaestivumL.)是禾本科植物,是一种在世界各地广泛种植的谷类作物。大米:是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。

2、外观不同: 小麦:秆直立,丛生,具6-7节,高60-100厘米,径5-7毫米。叶鞘松弛包茎,下部者长于上部者短于节间;叶舌膜质,长约1毫米;叶片长披针形。穗状花序直立,长5-10厘米(芒除外),宽1-1.5厘米;小穗含3-9小花,上部者不发育;颖卵圆形,长6-8毫米,主脉于背面上部具脊,于顶端延伸为长约1毫米的齿,侧脉的背脊及顶齿均不明显;外稃长圆状披针形,长8-10毫米,顶端具芒或无芒;内稃与外稃几等长。大米:米粒粒形呈细长或长圆形,长者长度在7毫米以上,蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆,加工时易破碎,横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的。

3、作用不同: 小麦:磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物,发酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加),或生质燃料。大米:是中国的主要粮食作物,约占粮食作物栽培面积的四分之一。

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