槟榔皮和核的主要区别在于它们来自同一植物的不同部分。槟榔皮是一个中药名称,来源于棕榈科植物。槟榔是这种植物果实的外皮,所以也被称为槟榔皮。槟榔是这种植物的种子。这是两者之间的明显区别。槟榔皮和核的主要区别也体现在它们所含的成分上。槟榔皮是一种中药,其主要成分是生物槟榔碱。除了生物槟榔碱外,槟榔还含有适量的脂肪油、各种矿物质和微量元素,这些都是槟榔皮中没有的重要物质。
槟榔吃皮还是吃果肉呢?
槟榔的正确吃法:
1.槟榔可以生吃。把新鲜的绿色的槟榔果切成小片,同时吃它的果肉和果核。还可以干吃,把槟榔用水煮过后放在太阳底下晒干,就能够保存起来方便长期食用。
2.先将槟榔切成小片,取少许灰浆放在叶子上,包住槟榔片后放到口里慢慢品味。这个时候人体的唾液会变成红色,可以把唾液吐掉而仔细品味它汁液,越嚼起来就会觉得越美味,有的人会出现脸热潮红,还被称为“醉槟榔”