芽苗菜的种子完整度高，所以发芽率高，所以种子品质的要求高一点。
蔬菜种子完整度和发芽率要求也高，一般都是种子公司专门培养的用来种植农作物带来经济效益和产量的，所以品质要求也很高，但是做芽苗菜的话又显得浪费。
普通粮食种子，就是在超市买的用来煮粥的种子，这种严格意义上不能叫种子，他是经过工厂加工过的种子，种子本身会有一定的损坏，用来吃可以，但是做芽苗菜种子的话，不能保证发芽率！
五度左右青菜种子能发芽吗？
不能。
播种时的温度是影响青菜种子发芽的重要因素，最适宜青菜种子发芽的温度是三十摄氏度。
扩展资料：种植青菜需要注意的是，低温不适宜种子发芽和青菜的后期生长，冬季时要做好防寒保暖的措施。 土壤条件 土壤是影响青菜种子重要因素之一，青菜种子以肥沃，湿润的土壤中为最佳。在播种时，施好底肥可以保证青菜种子和后期生长的养分需要，同时疏松的土壤可以避免积水。
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