维生素含量高的蔬菜有很多,大致列举以下维生素含量比较高的蔬菜:
1,绿叶蔬菜,绿叶蔬菜包括芹菜,茼蒿,大白菜,小白菜,苦苣,油麦菜,油菜等等,都是维生素含量非常高的蔬菜。
2,萝卜,萝卜维生素c的含量非常高,能够降低胆固醇,软化血管,并且能够稳定血压,是一类非常好的蔬菜。
3,青椒,青椒维生素的含量也非常的高,能够治疗动脉硬化,并且降低血脂血糖,有较好的稳定心脑血管作用,因此有较好的维生素的含量,是对于人体有益处的。
4,菜花,菜花可以称之为是肺部的清道夫,因此它对于肺部疾病是有较好的作用,并且能够提高免疫力,能够利水,消肿,治疗水肿性疾病。
维生素含量较高的蔬菜大致以上这么多。
含维生素c十大蔬菜排名?
冬枣:100克冬枣维生素C含量约为243毫克。最好吃新鲜的鲜枣,枣干、枣茶的维生素C含量会有所流失;
猕猴桃:100克猕猴桃维生素C含量约为62毫克。猕猴桃有多个品种,其中红心猕猴桃的维生素C含量高于其他品种猕猴桃;
山楂:每100克山楂维生素C含量约为53毫克,除了补充维生素之外,还可以促进食欲。