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茭白剥皮到什么程度

时间 : 03-15 投稿人 : 丹云 点击 :

问:茭白剥皮到什么程度?

答:

茭白剥皮到什么程度 | 三农答疑

要问茭白剥皮到什么程度,据悉茭白剥皮需薄去外层绿色的壳,这一层不能食用,一般剥至可以看见白色部分即可,但如果是较老的茭白,白色的外皮也变得较硬,那么还需要将变硬的部分剥掉,留取鲜嫩部分,以免影响茭白的口感。

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