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桃子含糖量高吗

时间 : 10-09 投稿人 : 又夏 点击 :

桃白如玉含糖多少?

桃子的含糖量在10%左右,每100克桃子之中,含有10克的糖分。

桃子含糖量高吗,桃白如玉含糖多少 | 养殖常见问题

桃子为什么越大越甜?

不同的桃子品种有不同的优势。有些注重感官,长的好看,果形也好,属于我们第一眼看见就喜欢的样子。有些注重口感,含糖量高,吃起来比较甜,又脆。还有些水蜜桃,吃起来多汁但可能微酸。

可以说桃子的品种是决定桃子又大又甜的主要原因。比如前面提的早黄桃含糖量22以上,我们吃起来就感觉非常甜。其实真正的含糖量桃子不管什么品种相差都不大,一般都在19-24之间。

同时桃子品种也决定了,桃子的大小。早熟的品种可能就要小一些,晚熟的因为生长周期长,相对果体肯定要大一些,重一些。

干果含糖量顺序表?

根据水果的含糖量来看,大部分水果都比较适合糖尿病人食用,例如草莓、桃的含糖在仅在6%左右;黄桃、樱桃、柠檬、橙子、波萝、李子、葡萄、杏等水果的含糖量也在7%-10%之间;而柿子、沙果、梨、桔子、柚子、苹果 、荔枝 山药、苹果、以及香蕉的含糖量则在11%-20%之间。这些水果都是人们日常生活中非常常见的水果,其升糖指数大多都在46以下(菠萝、香蕉除外),所以都比较适合糖尿病患者适量食用。需要注意的是,干果,由鲜果脱水晒制而成的,虽然也属于水果的一部分,但它们水分少、糖分含量高,糖尿病人应尽量避免食用。

7月到了桃子多,桃子对糖尿病人的血糖很友好?糖友该怎么吃?

夏季少不了西瓜,也同样少不了水蜜桃,甜美多汁的水蜜桃最适合生津解渴,消暑润喉了,但水蜜桃的味道如此甘甜,升糖速度快吗?对于血糖偏高的人群来说是否也可以大快朵颐呢?虽然桃味道甜美,但高血糖、糖尿病的朋友同样可以适量吃水蜜桃!

对于高血糖、糖尿病的糖友来说,食物是否对自己的血糖造成较大的威胁,我们可以试着参考一下每种食物相对的“升糖指数”(GI值),升糖指数是单位时间内食物对血糖影响的速度指标,升糖指数越高,则升糖速度越快,对血糖的威胁也更大。一般来说,升糖指数高于55属于较高升糖指数的食物,糖友不推荐多吃,高于70则要严格控量,尽量少吃。桃的升糖指数在28~35,属于较低升糖指数的水果,所以其实对于糖友来说是不错的选择,夏季里适量吃点桃子是没什么问题的。

那问题来了,桃子这么甜,尤其是水蜜桃,怎么对血糖影响还不高?

桃的含糖量约100g13g碳水化合物,在所有水果里面属于含糖量中高的一种,不过桃的升糖指数不算高,只要控量吃,其实对血糖影响较低。桃子甜是源于桃子中富含丰富的果糖成分,果糖的甜度比葡萄糖、蔗糖来说还要甜2~3倍,所以富含果糖的水果普遍都很甜蜜,比如香蕉、苹果、芒果、木瓜、橙子等,但果糖是一种很特别的糖,它的代谢不会进入血液,不受胰岛素控制,大部分可以直接被肝、肠道代谢,虽然它甜,但它对血糖影响不大。所以很多水果吃起来都齁甜齁甜的,但不代表它们对血糖的影响就是很大的,比如刚才提到的苹果,升糖指数约36,木瓜、橙子、芒果升糖指数也不超过40,香蕉的升糖指数约52,虽然还不算高升糖指数的水果,但香蕉中的碳水化合物占比超过99%,总含糖量太高了,所以其实不推荐高血糖人群食用。

另外,就是关于食物的“升糖负荷”(GL值)的问题。

升糖负荷也是糖友判断食物对血糖影响的重要指标,它是衡量食物摄入量与对血糖影响之间关系的指标,如果数值较高,则食物摄入量即便较小,对血糖影响也可能较大,反之则吃得较多才会对血糖影响较大。比较典型的一种是西瓜和南瓜,西瓜和南瓜都是升糖指数非常高的食物,约72~75,不过它们的升糖负荷却都很低,比如西瓜升糖负荷只有3.6(食物中碳水化合物的克数乘以升糖指数再除以100,西瓜是:5 x 72/100=3.6),

如果升糖负荷高于20,则算是高升糖负荷,对血糖影响很大;11~19则属于中升糖负荷,低于10属于较低升糖负荷,对血糖影响不大。就以西瓜为例,吃100g西瓜升糖负荷才3.6,吃500g西瓜升糖负荷为18,开始有一些威胁了,所以吃西瓜最好500g以内,对糖友来说最好是300g以内(GL别高出10为宜)。桃的升糖负荷也很低,约3.4,所以可以放心地吃桃。

桃子怎么吃?

水果类都推荐糖友一定吃鲜果,不要去榨汁,不要去吃果干,榨汁会破坏水果中的膳食纤维,膳食纤维是可以拖延血糖上升速度的成分,膳食纤维的破损就破坏了水果自身平稳血糖的能力,喝了果汁后升糖速度会很快的;果干中水分蒸发,单位体积含糖量高,也提高了升糖负荷,加上体积小,容易多吃,对血糖的影响也会更大一些。

虽然说桃子对血糖影响不大,但也不是想吃多少就吃多少,糖友推荐一次性吃桃最好1~2个,一天不超过3个,每日的水果摄入量推荐200~400g(严格来说约两个半桃子的分量),至于选择那种桃子看自己喜好就行,水蜜桃或脆桃的升糖负荷和升糖指数相差不大。

为什么桃子比较甜升糖指数不高?

桃子的含糖量大约在8%~9%之间,而且热量也不高。桃子的升糖指数也较低,只有27,所以适合糖尿病人吃,一般来说升糖指数小于55的,糖尿病人都可以适量食用。桃子当中含有的碳水化合物含量不高,对于糖尿病人来说,在两餐之间适当吃一点桃子是完全没有问题的,但是也要注意,不要一次性吃太多。

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