小麦胚芽是小麦的核心和生命,植物称为胚,相当于动物的胎盘。它虽然仅占麦粒重量的2%,但营养却占整个麦粒的97%,含有丰富的优质蛋白、8种人体必需氨基酸、维生素以及矿物质,特别是维生素E,是食物中天然维生素E含量最高的,被称为“天然维生素E”丸。具有极高的营养价值和药用价值。
麦片仅是在形态上将整粒燕麦压扁,而小麦胚芽是从一粒麦子里提取的营养精华,因此小麦胚芽的综合营养价值大大高于燕麦片。
像麦子的虫子?
1.夜盗虫又称粘虫、剃枝虫、行军虫,俗称五彩虫、麦蚕,是一种主要以小麦、玉米、高粱、水稻等粮食作物和牧草的杂多食性、迁移性、间歇暴发性害虫。
2.可为害16科104种以上的余种植物,尤其喜食禾本科植物。除西北局部地区外,其他各地均有分布。
3.黏虫暴发时可把作物叶片食光,严重损害作物生长。晚春至初夏,越冬的大幼虫,取食苗和定植后的植株根部,造成植株折断枯死。