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1.红菇洗去上面的尘土,撕成小片，置放在小碗中；
2.鸡汤或者排骨汤煮好后，红菇倒入汤中；
3.汤一烧开，就起锅，这样能最大程度保留红菇的营养。
红菇不适宜长时间蒸煮或焖。
红菇也叫正红菇、高山红(顶级红菇)、红椎菌，属层菌纲，是一种真菌，身含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸。多糖含量约为2.47%，其中单糖和寡糖占总糖的33.9%，氨基酸含量14.7%，其中人体必需、半必需氨基酸占氨基酸的54.4%。
红菇干品每百克含蛋白质15.7克，碳水化合物63.3克，钙23毫克，磷500毫克，维生素b23.54毫克，尼克酸42.3毫克。
红菇风味独特，香馥爽口。其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口;并含有人必需的多种氨基酸等成分。具有治疗肿瘤尤其肺部肿瘤、腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐和补血、滋阴、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病，还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛，益寿延年。
明、清两朝，每逢中秋节前，当地官府必派人护送一批红菇到京都进贡，因而驰名遐迩。
嫁接是植物繁殖的其中一种方式。即把一种植物的枝或芽，嫁接到另一种植物的茎或根上，使接在一起的两个部分长成一个完整的植株。杂交水稻是依靠花粉来进行繁衍的，不同品种的水稻雌花和雄花进行授粉，而由雌花结出的谷子就是“谷种”，（不是嫁接，果树可以嫁接）这就是杂交水稻种子，人们再把“谷种”进行大面积的播种而得到谷子就是我们吃到的...
1169 养殖技术答疑 动植物常见问题 养殖学堂问：沙糖桔白癞病怎么防治？答：要问沙糖桔白癞病怎么防治，据悉沙糖桔白癞病防治的关键在于控制病原菌及减少果面伤口；除做好清园工作外，应把握春梢抽生这一关键防治期；治疗白癞病有效药剂包括嘧菌酯、咪鲜胺、代森锰锌、苯醚甲环唑、石硫合剂等；对于已经发生的，零星的可将癣癞刮除。...
1387 科普知识 沙糖桔白癞病怎么防治地瓜什么时侯种？怎样种？问:地瓜什么时候种？怎样种？地瓜学名叫红薯，红薯分春薯和夏薯，春薯是在春夏交际拨下苗床的薯种到地里栽种，夏薯是在麦收后剪下春薯秧段栽种，所以夏薯也叫麦茬。红薯秧苗喜温怕冷，春薯栽种的时间，在中国南北不一样，南方暖和，种的时间就早，北方暖和的晚，栽种的时间就晚。应该是在土壤温度升到十五度以上时，出...
2713 养殖技术答疑 动植物常见问题 养殖学堂| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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