1、食用方法:
刚摘下的新鲜昙花清洗干净,可用盐水稍泡一下。去掉昙花花蕊。将清洗好的昙花切成长条状。锅内放入橄榄油,将昙花条放入稍炒一下。锅内放入少许水,煮开。最后加入调好的蛋花和泡好的紫菜,煮开,关火即可食用。
2、药用:
具有软便去毒,清热疗喘的功效。主治大肠热症、便秘便血、肿疮、肺炎、痰中有血丝、哮喘等症。花具有强健的功效,兼治高血压及血脂肪过高等。
新鲜昙花能马上吃吗?
新鲜昙花是可以食用的,因为昙花是一种无毒的可以食用的花卉,而且昙花胶质厚嫩,含有多种维生素和矿物质,对人体有益。昙花可以用来炸着吃,可以先把昙花放冰箱里冷藏一段时间,然后取出来用蛋液包裹,再裹上面粉,在放入油锅中炸熟,就可以直接食用。
也可以用昙花煮粥,把昙花清洗干净,切成小块,放入米中,随米一起煮熟,便可以食用。