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猪后腿分割步骤

时间 : 09-23 投稿人 : 秋灵 点击 :

问:猪后腿分割步骤?

答:

猪后腿分割步骤 | 三农答疑

要问猪后腿分割步骤,据悉将半边猪肉平放在操作台上,用小刀割取出内里脊肉以及连着后腿的内里脊肉;将猪肉从5-6根肋骨之间切断,然后从尾骨1节处下刀将其剁开,切分三角辅带在中段上即可,此时半边猪肉就被分割成了前段、中段和后段。

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