蓝色水果有哪些品种,蓝颜色的食物?
第一个:当然是我们很熟悉的蓝莓。
第二个:蝴蝶花,也被叫做蝶豆花。
可以做成各种美食,比如蝴蝶花茶、泰国的蝴蝶花篮米饭、日本的蝴蝶花布丁
第三个:萨尔茨堡的鱼,它是一种长蛇齿单线鱼,它的鱼肉呈现酷炫的蓝色,原因可能是因为血清中含有某种胆色素,具体机理尚不明确。不过它也是可以食用的。
第四种:还是一种鱼,是叫“青衣”的热带海鱼,在三亚就可以品尝到。
第五种:蓝色的螃蟹。
第六种:黑枸杞,泡出来的颜色很惊艳。
拓展资料
果实的蓝色来自高含量的花青素类物质。花青素是一类可溶性的色素,颜色从蓝色一直到红色。药理研究发现,花色甙成分有促进视红素再合成、改善循环、抗溃疡、抗炎症等多种药理活性,可以明显改善用眼疲劳。
参考资料秋季必知“五色养生法”
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