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柿子肉里有黑色的是什么

时间 : 07-10 投稿人 : Brogan 点击 : 334 次

问:柿子肉里有黑色的是什么?

答:

柿子肉里有黑色的是什么 | 科普知识

要问柿子肉里有黑色的是什么,据悉柿子肉中有黑色是因为柿种存留下的种皮,在在经过人工改良时,其雌花失去了受孕结子的能力而造成,也有可能是在成熟过程中,单宁转化成糖分,过度成熟造成,还可能是其中含有的鞣酸及铁元素,切开产生氧化反应造成,都可以食用,但也有可能是保存时间过长,保存不当,出现了腐烂、变质等现象,发生了变质造成,不可食用。

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