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可以吃。紫薯叶是紫薯藤的叶子，又称地瓜叶，是旋花科甘薯植物，它是经过人工选择培育出供人们食用的紫薯苗顶端尖嫩茎的品种，在香港仍至世界被誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”，亚洲蔬菜研究中心已将紫薯叶列为高营养蔬菜品种。
紫薯开花的预兆？
还有一种说法，红薯开花夫妻分家表示不是好兆头。通常是指旧社会时土壤干旱，红薯藤蔓缺水就需要及时浇水，男人们就要在晚上去红薯田里管理水灌溉。有时候需要整夜整夜看守，不能回家睡觉，有点夫妻分居的意思，这时遇到大旱，没收成的年景揭不开锅，夫妻就要劳燕分飞了。从这方面来看，红薯开花是因为干旱这种天灾在生产力低下的时侯就是会给人们的生活带来灾难。对于现在来说，红薯开花就比较常见，因为它是一种会开花的是品种。
烤大花馍馍的做法教程？
紫薯开花馒头1个，食用油150g，盐3g，烧烤料3g，鸡蛋2个
做法：馒头放到菜板切成小块放到鸡蛋（鸡蛋打成鸡蛋液）液，盐，搅拌均匀，锅起热放入油100ml油温升高三成热倒入馒头鸡蛋液煎饼至5分熟，倒入烧烤料，盛出控油，放到菜板上切块，装盘食用
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472 养殖问题解答 动植物技术问答 养殖科普
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887 三农问答 黄芪北芪红芪有什么区别
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