好吃
不知火就是丑橘，它的成熟时间在2-3月份，春季是不知火大量上市的季节，有着“柑橘皇后”的美称。 一般不知火种植3年才能结果，果实在春季的2-3月份大量上市，不同地区的售卖价格也是不一样的，一般每斤价格大概在3-4元左右。
不知火成熟上市时间
不知火就是丑橘，它的成熟时间在2-3月份，春季是不知火大量上市的季节，有着“柑橘皇后”的美称，属于柑橘的一种，并没有其他分类了。
一般不知火种植3年才能结果，果实在春季的2-3月份大量上市，这种柑橘的风味极好，不同地区的售卖价格也是不一样的，一般每斤价格大概在3-4元左右。
不知火产地与上市季节
不知火的原产地在日本，在我国的主要产地有四川、重庆、浙江、江西、湖南等省份，其中四川的不知火是比较出名的。四川眉山、资阳、内江等地均有种植，口感是很好，食用后还有着养颜护肤、消除疲劳、止渴润肺等功效。
不知火成熟食用
不知火在冬春季节吃是最好的，没有成熟的不知火也是可以吃的，虽然它没有毒性，但是吃起来口感会很酸涩，所以并不建议食用未成熟的不知火。
不知火的成熟时间是和温度、降水、日照、海拔等多种因素有关的，如果想要不知火提早成熟的话，需要控制氮肥施用，还要多使用含钼元素的肥料，可以帮助果实提早成熟。
水果不知火和丑橘有什么区别？
“不知火”就是丑橘，又名丑柑、丑八怪，每年2至3月成熟，肉质细嫩易剥皮，有碰柑香味，无浮皮。果肉橙色，肉质柔软多汁，囊壁极薄而软。是日本市场上最贵的柑橘品种。果汁糖度13-14度，成熟时酸为1％左右，风味极好，品质优。
丑橘是杂交柑桔的新品种。多产于川西平原与川中台交汇地区，目前市场上销售的丑橘多从四川批发。
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