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丝瓜变黑怎么回事

时间 : 03-16 投稿人 : 绿旋 点击 :

问:丝瓜变黑怎么回事?

答:

丝瓜变黑怎么回事 | 农业常识

要问丝瓜变黑怎么回事,据悉丝瓜变黑一般是因为已经被氧化所导致的。丝瓜里的淀粉含量比较高,当丝瓜的内部暴露在空气中,就会产生氧化反应,从而变黑;此外如果是用铁锅炒丝瓜,丝瓜和铁锅接触的时间越长就越容易发黑,这是因为丝瓜遇铁后也会发生氧化。

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