分析：由于地耳的外表模样和黑木耳很像，有不少黑心商贩就用价格便宜的地耳冒充黑木耳。其实地耳的营养价值没有黑木耳高，味道也没有黑木耳好。
具体说来，地耳个头较大，黑木耳个头较小；地耳厚，黑木耳薄；地耳的正面多为红褐色，背面泛黄，而黑木耳的正面是黑色的，背面是灰白色的。
地耳与木耳的区别,木耳对耳有什么好？
1、外观不同:
木耳背面暗灰色或灰白色，入水后膨胀，可恢复原状，柔软而半透明，表面附有滑润的粘液；
地耳最初为球形，后扩展为扁平片状，直径几个厘米，为常有穿孔的膜状物或革状物。
2、营养价值不同
地耳的氨基酸含量略高于木耳，木耳的纤维素含量高于地耳。
地木耳生长温度？
生长温度在25～30度
地木耳喜欢生长在含钙量丰富，而且不受污染的山地草原上，只有大雨过后才能挖到，连续晴天时很难找到它，地皮菜不喜欢生长在受污染的环境中，所以它通常大量出现在无污染的山区，我国甘肃、青海、宁夏及内蒙等地均有大量地皮菜出产。
地木耳对环境的适应性很强，较为耐热耐寒，在极端地区它都可以生长，耐旱性强，对土壤要求不高，在很多的土壤中基本上都可生长。
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