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黑茶是什么茶

时间 : 09-13 投稿人 : 觅双 点击 : 1984 次

问:黑茶是什么茶?

答:

黑茶是什么茶 | 三农答疑

要问黑茶是什么茶,据悉黑茶为后发酵茶,因成品茶外观呈黑色故得此名,其制茶工艺主要包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序,传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料,黑茶按品种可分为紧压茶、散装茶及花卷三大类,是中国特有的茶类,生产历史悠久,主要产区有四川、云南、湖南、湖北、安徽、陕西等地。

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