北方新鲜松茸一般每一年的6月份左右上市,一般会持续到10月份,将近5个月的上市时间,其中7月份和8月份是松茸的丰产期。
松茸,学名松口蘑,也称调松蕈(xùn)、合菌、台菌。是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,是松栎等树木外生的菌根真菌,新鲜的松茸菌盖量揭色,菌柄为白色,菌柄较粗,菌盖较小。鲜松茸形若伞状,色泽鲜明,菌盖呈褐色,菌柄为白色,均有纤维状茸毛鳞片,菌肉白嫩肥厚,质地细密,有浓郁的特殊香气。
松茸生长时间?
松茸生长在1600-3200米的无任何污染的松树和砾树自然交杂林中,它与松树根具有共生关系,又需要有砾树等阔叶林的荫蔽条件。
2、松茸生长发育对环境条件的极为严格的要求,使其迄今为止,无法实现人工栽培,完全靠野生采摘。
3、松茸的菌盖直径5-20厘米,表面呈淡黄色并有褐色纤维鳞片,菌柄高10-20厘米。