在果实增甜方面，比较常用到的营养元素包括钾肥、钙肥和镁肥等，其次还包括硼、磷、钛等：
钾元素钾能促进植株茎秆健壮，改善果实品质，提高果实的糖分和维生素C的含量，提高果实的耐存储性;
钙肥能增加果实中的有机酸，增加单果的重量;
镁肥是叶绿素重要的中心元素，是光合作用、形成干物质和实现糖分积累的重要元素;
磷元素可以促进花芽分化及果实早熟，对上色增甜提高植物长势提供帮助;
钛元素对于提高植物光合作用及花青素的转化作用有很大的帮助，合理使用钛肥可以提高果实的甜度和着色的品质，促进果实早熟和提早上市;
硼元素则主要促进糖和生长素的运输，并促进碳水化合物的运转，加速果实生长发育，促进早熟并增甜。
所以柚子施肥增甜，需要均衡磷钾肥及微肥的使用。有的柚子虽然个大但是口感差，大致与肥料不足和过量使用膨大剂有关系。在柚子增甜的追肥方面，昆仑生物叶面肥厂家建议您在柚子的膨大期使用有机肥、复混肥追肥的同时，及时使用叶面肥花得果亚磷酸钾、含腐殖酸水溶肥、十二元素多微量元素水溶肥等进行叶面补素，腐植酸的作用还可以帮助柚子植株根系的生长和对土壤元素的吸收作用，促进柚子的顺利膨大、增甜和着色。
沙田柚如何增加甜度？
1、合理修剪
合理修剪是提高柚子甜度的关键措施。我们在修剪的时候，要根据柚子树的树龄控制好修剪次数。如果是幼树的话，那么应在夏季、冬季分别进行两次修剪。对于结果的柚子树则应该增加一次春剪，春剪一般在二月份的时候。在修剪的时候要注意重点剪除外围枝条，对于生长过密的枝条要及时修剪。控制好柚子树树冠，促进内膛枝条的抽发。对于内膛枝条要将多余的枝条、枯枝以及病虫害枝条剪除。对于旺长不开花或者是少花的树则要以环剥为主。提高树体通透性，增强树体光合能力，从而提高柚子果实的含糖量。
2、扩穴改土
提高柚子树的种植土壤环境是保证柚子提早结果时间，优质以及高产的关键措施。一般应在柚子树种植后第二年的时候开始扩穴改土的工作，最好是在第三年的时候完成。在扩穴改土的时候，首先应在树冠滴水线的地方，对称在两边挖深约65cm左右深的沟。然后填入充足的绿肥与火烧土，再配合适量的中微量元素。将其分层施入，再将其压实达到改善土壤的目的。
3、合理施肥
有过专业的数据调查显示，土壤中钙元素的含量与柚子的酸含量是有着直接联系的。钙元素不仅能够中和柚子果实中你给的有机酸，还能够提高单果的重量。而钾肥则能够增强柚子树的光合作用，提高碳水化合物的含量，可达到提高柚子果实甜度的目的。因此我们要注意增施钙钾肥。施肥时通常以沟施为主，一般全年要施肥四次左右。还要注意控制好化肥的施入，以有机肥为主，提高果实品质。
4、疏果套袋
合理疏果也是提高柚子甜度的一个主要措施。我们在种植柚子树进入到结果期的时候，要注意及时将以些发育不良的畸形果实、小果以及受到病虫害危害的果实疏除。将柚子树上的叶果比保持在200：1左右即可。做好疏果工作，并且将其定果之后，等到幼果长到大约150g左右，且横径在5cm左右时做好套袋工作，可有效提高柚子果实甜度。
