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馒头有霉点了还能吃吗

时间 : 07-25 投稿人 : 醉蝶 点击 :

问:馒头有霉点了还能吃吗?

答:

馒头有霉点了还能吃吗 | 农业问题

要问馒头有霉点了还能吃吗,据悉有霉点的馒头不能食用。部分霉菌及其所产生的毒素食用后容易造成食物中毒,如黄曲霉毒素具有肝毒性,长期少量摄入可引起亚急性和慢性损伤,是公认的致癌物质之一,并且黄曲霉毒素耐热,只有温度达到280℃才能破坏其毒性。另外,青霉素和某些镰刀菌产生的毒素都有可能导致食物中毒。

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