水稻和小麦都是大米吗，青稞的关系区别？
稻谷去壳以后就是大米了,这是我国南方的主食. 麦子去壳撵碎以后是面粉,是我国北方的主食. 高粱,五谷之一,主要分布在我国东北地区. 粟去壳为粟米或者小米,我国古代人民的主食. 稞别名叫裸大麦、元麦、米大麦，是藏族人民喜爱的粮食. 都是粮食作物,可以用来吃,酿酒等.
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