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腰果果实能吃吗

时间 : 07-28 投稿人 : 雁儿 点击 :

我们平时见到的腰果为果实,原产地为热带美洲,在我国的很多地区都有栽培,比如云南、广东以及广西等地区。它的果实是由两部分组成的,下部分和上部分都是可以食用的,下部分长度为8cm左右,是由花托所长成的,上部分则是呈肾形的坚果,也就是我们购买得到的腰果。

腰果果实能吃吗?

腰果属于果实吗,腰果果实能吃吗? | 养殖常见问题

腰果果实是可以食用的。

腰果是漆树科腰果属常绿小乔木,又称槚如果,属于热带果树。其树高4-10m,树冠开张,单叶互生、革质,倒卵形,长10~20cm。花序从枝条的顶部抽出,呈圆锥状,花朵比较小,但是显得很精致,5-6个披针形的黄色花瓣,间杂着粉红色的条纹,开放的时向外反卷,像儿时玩转的小风车。它的果实给人的感觉很奇怪,种子长在果子的外面,接在下端。实际上它是由膨大的肉质花托(果梨,即假果)和着生在花托上的坚果(种籽,即真果)组成,形状奇特,好像一端被压入梨形膨大茎的果柄中。“假果”里面含有丰富的水果汁和维生素C,可作为水果生吃,也可以用来制作果酱;肾形的坚果去皮之后烘干,就是我们经常吃到的美味的腰果仁了。腰果仁营养丰富,含脂肪45%,蛋白质20%,还含有维生素及锌、钙、铁等微量元素。

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