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小麦按质地可分为什么

时间 : 07-02 投稿人 : Keagan 点击 :

问:小麦按质地可分为什么?

答:

小麦按质地可分为什么 | 三农问答

要问小麦按质地可分为什么,据悉小麦按质地可分软质小麦和硬质小麦。软质小麦蛋白质含量较低,组织疏松,筋力较差;硬质小麦蛋白质含量较高,营养价值高,结构紧密,筋力较好,且出粉率较高,但出粉色较差。

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