玉米秸秆的青储技术

玉米秸秆的青储不加任何添加剂可以吗？

玉米秸秆青贮，不用添加任何添加剂是可以的。

1、青贮是利用乳酸菌在厌氧环境下发酵，产生大量乳酸而降低了青贮料的PH值，从而抑制其他有害菌的生长繁殖，保存了青贮料原有的营养物质，使其损失很少。整个发酵过程要有可溶性糖参与，而玉米秸含有糖，已经足够，因此不需要添加其他物质。

2、做好青贮饲料，要掌握青贮技术。其关键有以下几点：

（1）玉米秸秆的含水量要控制在70%左右，一般随收割随铡碎装窖，如果秸秆含水量高，要晾晒蒸发部分水分后在装窖；青贮窖的底部和四壁用塑料薄膜罩起来，不能透水透气。

（2）秸秆要根据饲喂的家畜进行铡短，铡短的秸秆入窖后容易压实。

（3）秸秆装窖后要压实，不留空隙，尽量排出秸秆中的空间，创造厌氧环境，这样有利于乳酸菌的生成。

（4）装填的玉米秸要高出地面30公分左右，然后封严盖土。过几天下沉，再填土高出地面，禁止窖的四周积水。

做好的青贮饲料，在15°C的气温下，20多天即可饲用。

玉米秸秆如何压青？

用青贮方法将秋收后尚保持青绿或部分青绿的玉米秸秆较长期保存下来，可以很好地保存其养分，而且质地变软，具有香味，能增进牛、羊食欲，解决冬春季节饲草的不足。

同时，制作青贮料比堆垛同量干草要节省一半占地面积，还有利于防火、防雨、防霉烂及消灭秸秆上的农作物害虫等。

青藏玉米秸秆怎么做？

玉米秸秆青贮就是将适时采收的（据我观察，玉米秸秆最佳采收期为收获果穗后玉米秸秆上能保留二分之一的绿色叶片时期）、新鲜玉米秸秆切短后装入青贮袋、青贮窖、青贮塔、青贮壕等青贮设施内，经过微生物发酵让青贮玉米秸秆产生一系列物理、化学、生物的变化，最终变成一种营养丰富、适口性好、鲜嫩多汁、耐贮存的优质喂羊饲料。只要制作方法得当，饲料不发霉变质，青贮玉米秸秆可用来常年喂羊。以下所有内容将围绕喂羊的青贮玉米秸秆展开。

玉米秸秆青贮的原理

通俗来讲，玉米秸秆青贮的原理就是将采收来的新鲜玉米秸秆切短后压实堆积在密封不透气的青贮设施内，通过以乳酸菌为主的厌氧微生物发酵，让青贮玉米秸秆中所含的糖类物质转化为以乳酸为主的有机酸。当乳酸在青贮玉米秸秆中积累到一定的浓度，就能抑制其他微生物的活动，这时可以制止玉米秸秆中的养分被微生物分解破坏，从而使得养分流失减少。在整个发酵过程中会产生大量的热能，当青贮玉米秸秆温度上升到50℃时，乳酸菌随即停止了活动，至此整个青贮发酵过程圆满完成。

青储饲料的十大技术？

1、收割时间

玉米全株青贮多在乳熟后期至蜡熟前期收割，半干青贮在蜡熟期收割；黄贮玉米秸秆在完熟期提前15天摘穗后收割；禾本科牧草收割在抽穗期收割；豆科牧草收割在开花初期。

2、运输

为保证贮存原料新鲜，要随割随运，及时切碎贮存。

3、切碎

青贮原料一般铡成1~2厘米，黄贮要比青贮切得更细碎些。

4、菌剂活化调制

将1袋饲酵宝溶解在20Kg水中，添加玉米面1Kg、红糖2Kg，搅拌均匀，20℃以上活化3小时，间或搅拌。可青贮、黄贮3吨秸秆或农副产品。

5、调节水分含量

饲料青贮调制的含水量宜在60％~70％。若原料过湿，可适量添加些玉米粉，或将原料晾晒后再加工，装窖前不用加水，待装填到距窖口50~70cm处可少量添加第4步配制的菌剂活化剂。若玉米秸秆不干，应在贮料装填到一半左右时逐渐添加菌剂活化剂。若玉米秸秆十分干燥，在贮料厚达50cm时就应逐渐加菌剂活化剂。添加要先少后多、边装边加、边压实。如果20Kg菌剂活化剂不够，可再逐步适量加水。但要防止加水过多，造成底部积水。

饲料青贮：青贮饲料制作技术10要点：设备+菌种+密封

6、装填与压实

贮料应边切边装贮装窖，边压实。每装填30~50cm时压实一次。制作黄贮时，为提高黄贮质量，可逐层添加0.5％~1％玉米面，同时按第4步比例每3吨贮料添加20Kg活化菌剂，还可按0.5％的比例添加尿素。

秸秆青贮、黄贮菌群组合：枯草芽孢杆菌、干酪乳杆菌、乳酸肠球菌、粪肠球菌、产阮假丝酵母等。

7、密封

贮料装填完成后，应立即密封。塑料薄膜盖严后，再用土覆盖30~50cm，窖顶做成馒头型或屋脊型，不漏气、不漏水。

8、管护

贮窖封严后，为防雨水渗入，应在四周约1米处挖沟排水。多雨地区，可在青贮窖上搭建雨棚，并按时巡查。

9、开窖

玉米、高粱等禾本科牧草青贮，发酵30~40天可开窖取用；豆科牧草则应在2~3个月开窖取用

10、取料 开窖取料应从一头开挖，由上到下分层垂直切取，不可四处打开或掏洞取料，尽量减小取料横截面，以防止青贮料接触外界空气产生霉变。每次取够当天用量，取后立即封好。取料后，若中途停喂，间隔较长，应按原封窖方法将窖盖好封严，不能透气漏水。

玉米秸秆如何制作供牛羊冬天长期使用的青储饲料？

玉米秸秆如何制作供牛羊冬天长期使用的青储饲料？

玉米秸秆是农村冬春季节喂牛羊的主要粗饲料，资源丰富，价格便宜，但是体积大，消化率低，但是经过简单的青贮加工处理后就可以作为牛羊冬春季节并且长期使用的饲料。据资料介绍目前青贮饲料保存最长的达到40年不坏，仍然可以用来喂牛、羊。

青贮饲料的历史比较悠久，在元代王祯《农书》就有记载。在上世纪五十年代青贮饲料就已经推广使用。

玉米秸秆青贮饲料的好处

1、青贮饲料可以保持玉米秸秆青绿多汁饲料的营养，是牛羊冬天维生素、矿物质和蛋白质的重要来源。养分损失少，能够大量保存胡萝卜素。

2、可以改善饲草的品质，青贮玉米秸秆比干秸秆中粗纤维含量降低2.3—6%，粗蛋白质含量比干秸秆高0.8—1.1%。

3、青贮饲料是肉牛、肉羊育肥不可缺少的粗饲料。

4、青贮饲料在密封状态下，如果不开启，可以长期贮藏，经久不变。在冬春漫长的北方地区，气候寒冷，季节性强，生长期短，在青饲料生产受到限制的条件下，青贮饲料是提供冬春季节多汁饲料最便宜的方式，也是干旱年饲料短缺时的理想贮备饲料。

5、制作玉米秸秆青贮饲料成本低，秋收季节，玉米秸秆的处理确实是种田人伤费脑筋的大问题，焚烧吧非常简单，但是由于污染不允许，秸秆还田方法不正确，影响下茬作物的播种和生长，堆放容易发生火灾。因此，可以利用秋收季节利用这些廉价的玉米秸秆制作青贮饲料成本是非常低的，可以大幅度降低饲养牛羊的饲料成本。

6、青贮饲料在微生物发酵中产生乳酸、醋酸等，具有酒酸香味，适口性好，并且容易消化吸收，有轻泻作用。干玉米秸秆质地坚硬，家畜一般不爱吃，浪费比较多。经过青贮处理后，适口性大为提高，味道酸香，质地柔软，消化率得到提高。

7、青贮饲料容积大，与干玉米秸秆相比较，需要的贮藏空间就比较小，1立方米可以贮藏450—700公斤，而1立方米的干玉米秸秆仅50—70公斤。青贮不受风吹、日晒、雨淋的影响，也不会发生火灾事故。

8、青贮饲料经过发酵后，可以使玉米秸秆中所含病菌、虫卵失去生活力，减少对农田的危害和感染，玉米秸秆的青贮是防治玉米钻心虫的最好方法。

怎样制作优质的玉米秸秆青贮饲料？

一、青贮设备

1、青贮窖，这是比较常用的一种青贮方式，挖青贮窖时注意在地下水位高的地区，要采用半地下式，窖底剥削高出地下水位0.5米以上，以防止水渗透到窖内。要将窖壁和窖底锤紧，如果是长方形或者正方形的四个角要挖成半圆形，以利于青贮料均匀下沉。角壁要有一定倾斜度，上大下稍微小，以防窖壁倒塌和便于原料的压实。青贮窖要在青贮前1—2天挖好。

2、青贮壕，是水平坑道式结构，适宜短期大量保存青饲料，一般青贮壕长30—60米，宽10米，高5米左右。在青贮壕的两侧要有斜坡，底部为混凝土结构，墙与底部结合处修一排泄青贮饲料渗出液的沟。

3、青贮塔，是圆形的建筑物，青贮塔成本高，一般很少采用。

4、青贮袋，用塑料袋青贮的方法简便，可以采用无毒 农用聚乙烯双幅塑料薄膜，厚度0.8—1mm，袋的大小根据需要灵活掌握，一般1公斤塑料薄膜可以制作成3—4个袋。

二、青贮饲料制作方法

1、青贮玉米秸秆的选择，一般制作青贮饲料的玉米秸秆必须有部分带青绿色，种植专门的青贮玉米成本比较高，一般都是在秋收季节利用收获玉米棒后的玉米秸秆进行制作，成本低廉。在北方地区秋收的时间玉米秸秆基本都是带青绿色的，在南方地区已经是干枯了。如果要利用玉米秸秆制作优质的青贮饲料必须在秸秆上还有部分青绿茎叶的时间进行青贮。

2、调节水分含量，青贮玉米秸秆原料的水分含量决定青贮成功与失败重要因素，适宜的含水量为70%左右。如果玉米秸秆水分高就稍微晾晒一下一降低水分含量。一般是将粉碎的玉米秸秆握在手里握紧成团大约20—30秒钟后将手松开，如果草团不散开，并且有较多的汁液渗出，这个水分含量大于75%/。如果草团慢慢散开，绵羊汁液渗出，水分含量大约60—70%。如果草团很快散开，水分含量少于60%。

3、粉碎，一般将玉米秸秆粉碎在1厘米内，秸秆太长，影响青贮质量，原料压不实，原料中的空隙过大。

4、填装和压实，青贮玉米秸秆要随着粉碎、随着填装。如果原料粉碎后在窖外的时间放置过久，容易发热霉烂。填装最重要的是要层层压实，不论是窖，还是青贮壕、青贮塔和青贮袋必须层层压实，越实越好。尤其要注意窖的四周边缘和四个角，如果是拖拉机压，在压不到的地方，一定要人来踩实。压实的作用是排出空气，为青贮窖创造厌气乳酸发酵的条件。紧实与否是青贮成败的关键技术环节之一。青贮原料填装越紧实，空气排出越彻底，青贮的质量越好。

5、密封，青贮原料填装结束后，要立即严密封埋，一般是将粉碎的玉米秸秆填装高出窖面1米左右，再用塑料薄膜覆盖后，用泥土盖30—50厘米的厚度，做到不透气、不漏水，窖顶要成馒头形以利排水。

6、管护，青贮窖贮好封闭严实后，在窖的四周大约1米处挖一条排水沟，以防雨水渗入窖内。在多雨的地区在窖上面搭遮雨棚。发现窖顶有裂缝时要及时覆盖泥土，防止家畜践踏，可以在窖的周围设置围栏。

如果能够按照以上技术规程和步骤进行青贮，就一定能够制作成优质的青贮饲料，并且能够长期保存，经久不坏。

养畜的朋友们在生产实践中存在什么问题，有什么难题就提出来，我们共同研究解决，三个臭皮匠赛过诸葛亮，你说是不是这个道理？

更多更实用的养殖技术、饲料制作、种植技术，请关注老周说三农，咱们共同探讨。

图片来自网络，如有侵权，立即删除。