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白牡丹是属于绿茶。白牡丹为中国六大茶类之一的白茶品项，因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名，是中国福建省历史名茶。白牡丹的茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质及锌、硒等微量元素。非常好喝。
白牡丹适合在茶壶里一直泡吗？
白牡丹是白茶的一种，干茶的状态为一芽一叶或一芽两叶的状态，这种茶叶适合任何茶具冲泡。及适合出汤较快的盖碗冲泡，也适合密闭性相对较好的茶壶冲泡。白牡丹茶叶利用自然萎凋加工制作它的耐泡度是很高的，即便是在茶壶当中的温度很高，出汤较慢情况下也是没有问题的。
和白牡丹属于什么茶？
白牡丹属于白茶。主产于中国自福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市，是中国福建省历史名茶。
因其绿叶夹银白色毫心，百形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故度得美名白牡丹。
白牡丹外形毫心肥壮，叶张肥嫩，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈“抱心形”，叶背遍布洁白茸毛；冲泡后毫香鲜嫩持久；滋味清醇微甜；汤色杏黄明亮或橙黄清澈；叶底嫩匀完整，叶脉微红，布于绿叶之中，有“红装素裹”之誉；白牡丹按其制作的原料可分为政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶。
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