种青菜的方法和步骤？
在青菜播种时，可以提前一天将种子泡在温水当中，促使种子可以快速发芽，育苗时要选择营养丰富的土壤进行种植，并且每株幼苗之间的间隔不宜过窄，会影响幼苗对养分的吸收，在青菜生长过程中，可适当的施用氮肥、磷肥或者钾肥。
种植蔬菜，如何定植才能让其缓苗快、病害少？
现在蔬菜种植基本上都是先育苗后移栽，所以定植就成为了蔬菜种植中很重要的一个环节。其实蔬菜定植也不像我们想的那么简单，还是有很多讲究的。我们种的大棚菜相对来说病虫害很少，缓苗也快，主要是在定植时做到了这两点。
1、定植时用药液蘸根，蔬菜病害会少很多
蔬菜定植时一定要进行蘸根，能够防治黄萎病、根腐病等根系病害，蘸根挺简单的，我们都是用高锰酸钾溶液蘸根。因为高猛酸钾的杀菌能力很强，可以为蔬菜、花卉的根系消毒，花卉换盆时也常用到高猛酸钾溶液处理根系。
具体方法为：我们都是在一个大的长方形的箱子里配制高锰酸钾溶液，其浓度为0.2-0.3%，定植撒苗前把育苗盘放进高锰酸钾溶液中，浸泡一下根系后再定植。
2、不同茬口，定植水大小不一样，定植后棚内要保持高温高湿的环境
蔬菜一般在晴天的上午定植，定植后浇定植水，如果是冬春茬或者早春茬，定植时棚内温度很低，为了不让土壤温度下降过快，定植水要浇的小一点，一周左右缓苗后浇缓苗水时可以浇的大一些；如果是施秋茬或者越冬一大茬，七八月份定植，温度很高，为了防止水分蒸发多快，定植水浇透最好。
定植后关闭风口，如果棚内温度不超过38℃，尽量不开风口。这样棚内高温高湿，有利于根系适应新的土壤环境，长得更快。
以上，希望我的回答对您有所帮助！
一亩地种菜步骤？
01
首先我们需要找到一块适合我们自己耕种的土地，在选取好我们要种菜的土地大小。
02
然后我们用锄头进行松土，不断地把地下的土翻上来，同时并去除一些杂草。
03
在土地上挖出大小合适的小土坑，将种子放进去，并且浇水。
04
接下来每天注意浇水和除草就行了。
蔬菜打穴定植是先浇定根水再栽植还是先栽植再浇定根水，哪个更好？
题主描述的问题，清江鹤在老家种菜时，两种方法都试过，但是最终的结论是：定植后浇定根水效果更好。
为什么？下面，清江鹤分享一下自己的对比情况。
一，先浇水再定植，定植完成以后不再浇定根水。这是一种比较传统的做法。在清江鹤还没有专业从事种植蔬菜业务时，都是模仿老一辈人的传统种植方式种菜。
那就是先打坑(题主所说的挖穴)，然后放化学肥料或者农家灰粪肥等有机肥。基肥放在坑或穴的一端，然后浇农家清粪水，将肥料冲散淋湿，以便蔬菜幼苗定植活棵以后有充足的养分供给。稀(清)粪水的多少根据土壤墒情决定。土壤干旱时多浇土壤湿度大时少浇。
然后再将蔬菜幼苗定植在坑(或者穴)的另一端。注意千万不能将幼苗直接定植在基肥上，或者将基肥盖土以后再定植在其上，这样做一旦幼苗活棵以后很容易引起蔬菜苗烧根。
经过生产实践对比，这种方式的蔬菜幼苗定植移栽，如若在缓苗期碰上阴天或三晴两落的雨水均匀气侯，幼苗活棵影响不大。但若遇上久晴不雨时，这种移栽方式在活棵率上就很低了。
清江鹤做过对比试验，经此情况至少有百分之十的幼苗不能活棵。对于零星种植者来说无所谓，抽空花点时间补上就行。但对于一个种植大户来说，就是一个伤不起的事。花点钱都是小事，问题是没苗就惨了。因此，清江鹤改进了蔬菜幼苗定植移栽方式，那就是题主所说的第二种模式。
二，先定植移栽蔬菜幼苗再浇定根水。这种方式在反季节蔬菜种植中运用较多，特别是高海拔地带搞地膜覆盖种菜。
蔬菜的基肥在垒厢时就可以施下去，然后覆膜。也有开孔施肥与定植移栽一并进行的。这种定植移栽的好处是，将蔬菜幼苗定植完毕以后，浇定根水，使蔬菜根系与土壤的融合度更好(相比前者而言)。而且在浇定根水时，还可以检查一下定植情况，排查那些影响幼苗活棵的，操作不到位的客观因素，还可视苗决定浇水量的大小，清江鹤认为这样更好。
通过以上方式的对比，采用定植移栽以后再浇定根水的方法，幼苗活棵率高，而且返青快。最好还是在幼苗返青活棵期，喷施一次促进生长的叶面肥。如百分之零点一的芸苔素内酯与萘乙酸。效果更突出。
有机蔬菜种植技术？
栽培管理：
有机蔬菜的栽培。要采取配套栽培技术。实行轮作换茬和清洁田园，通过培育壮苗、嫁接换根、起垄栽培、地膜覆盖、合理密植、植株调整等技术，充分利用光、热、气等条件，采用作物轮作，在前茬蔬菜收获后，彻底清洁基地，创造一个有利于蔬菜生长的环境，以达到高产高效目的。
肥料使用
有机蔬菜生产所用肥料主要是有机肥料。包括动物的粪便、植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥、沼肥等，另外还包括有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料。
1、肥料无害化处理
有机肥在施用前2个月需进行无害化处理，方法有2个：一是将肥料泼水拌湿堆积，用塑料膜覆盖，使其充分腐熟，发酵温度在60度以上，可有效杀灭农家肥中的病虫草害，且处理后的肥料易被蔬菜吸收利用。二是利用沼气池将有机肥进入沼气池发酵，沼液或沼渣作有机肥料。
2、肥料使用方法
①施肥量。有机蔬菜种植的土地在使用肥料时应做到种菜与培肥地力同步进行。使用动物粪便与植物沤制的比例以1:1为宜。
②施足基肥。将施肥总量的80%用作基肥。将肥料均匀施入耕作层内。以利于根系吸收。结合整地施腐熟有厩肥或生物堆肥45~75吨/公顷。有条件的可使用有机复合肥作种肥，使用量为1500千克/公顷。方法是在移栽或播种前沟施或穴施，施肥深度以5~10厘米为宜。
③巧施追肥。结合浇水培土等进行土壤追肥，主要是使用人粪尿及生物肥等。也可进行叶面喷施，在生长期选取生物有机叶面肥，每隔7~10天喷一次，连喷2~3次。对于种植密度大、根系浅的蔬菜可采用铺肥追肥方式，当蔬菜长至3-4叶时，将经过晾干制细的肥料均匀撒到菜地内，并及时浇水。对于种植行根较大、根系较集中的蔬菜，可开沟条施肥，开沟时不要不要伤断根系，用土盖好后及时浇水。注意施肥时应根据肥料特点及不同的土壤性质、不同的蔬菜种类和不同的生长发育期灵活搭配
