旋花科和茄科的区别？
一、所属科目不同：1、旋花科是双子叶植物纲，茄目的一个科。约有60属，1650种。2、豆科（Leguminosae sp.）为双子叶植物乔木、灌木、亚灌木或草本，直立或攀援，常有能固氮的根瘤植物。模式属：FabaP.Miller。二、数量不同：1、旋花科约有60属，1650种。2、豆科（Leguminosae sp.）约有650属，18000种。在中国有172属，1485种，13亚种，153变种，16变型。
三、代表物种不同：1、旋花科代表物种有菟丝子、蕹菜、月光花、丁公藤等。2、豆科（Leguminosae sp.）该科目有不少植物学家将其分成3个独立的科，即含羞草科(Mimosaceae) 、云实科(Caesalpiniaceae) 和蝶形花科(Papilionaceae=Fabaceae)。
四、经济意义不同：1、旋花科多作为观赏性植物。2、豆科（Leguminosae sp.）具有重要的经济意义，是人类食品中淀粉、蛋白质、油和蔬菜的重要来源之一。
茄子和柿子都是茄科植物吗？
茄子和柿子都是茄科植物
茄科植物非常多，在茄科植物这个庞大的家族里，2000多种植物，绝大部分是不能食用的。
茄科植物一般是一年生至多年生草本、半灌木、灌木或小乔木，呈现直立或匍匐状态。花萼5齿，花瓣5瓣，雄蕊5根，雌蕊一枚。果实一般是多汁浆果或干浆果，种子呈圆盘形或肾脏形，胚乳丰富，也呈肉质，所以吃茄子时不必吐籽。只要符合这些特征的都是茄科植物。
茄子，黄瓜，葫芦，辣椒哪些属于十字花科？
茄子、辣椒是属于茄科，而黄瓜，葫芦是属于葫芦科，四个都不属于十字花科。
蔬菜的农业生物学分类？
农业生物学分类是根据各种蔬菜的主要生物学特性、食用器官的不同，结合栽培技术特点进行分类，综合了上述两种方法的优点，比较适合生产上的要求，可分为13类。
1．白菜类
以柔嫩的叶片、叶球、花薹等为食用产品。大多数起源于温带地区，为二年生植物，第一年形成产品器官，第二年抽薹开花。生长期间要求温和的气候条件，耐寒但不耐热；要求肥水充足的土壤。均用种子繁殖，可育苗移栽。包括大白菜、小白菜、芥菜等。
2．甘蓝类
以柔嫩的叶球、花球、肉质茎等为食用产品。生长特性和对环境条件的要求与白菜类相似。包括甘蓝、花椰菜、青花菜、球茎甘蓝等。
3．绿叶菜类
以幼嫩的绿叶、叶柄、嫩茎为食用部分。这类蔬菜大多生长迅速，植株矮小，对氮肥和水分要求高，适于间、套作，种子繁殖。除芹菜外，一般不育苗移栽。包括要求冷凉气候的莴苣、芹菜、菠菜等和耐热的蕹菜、苋菜、落葵等。
4．根菜类
以肥大的直根为食用部分，均为二年生植物，种子繁殖，不宜移栽。生长期间要求温和的气候，耐寒不耐热，由于产品器官在地下形成，要求土层轻松深厚。包括萝卜、胡萝卜、根用芥菜、根用甜菜等。
5．茄果类
以果实为产品的一年生茄科蔬菜，喜温不耐寒，只能在无霜期生长，根系发达，要求有深厚的土层。对日照长短的要求不严格。种子繁殖。包括番茄、茄子、辣椒等。
6．葱蒜类
以鳞茎或叶片为食用器官，都属于百合科。生长要求温和气候，但耐寒性和抗热力都很强，对干燥空气的忍耐力强，要求湿润肥沃的土壤，鳞茎形成需长日照条件。一般为二年生植物，种子繁殖或无性繁殖。包括韭菜、洋葱、大葱、大蒜等。
7．瓜类
以瓠果为产品器官的葫芦科蔬菜，茎为蔓生，雌雄同株异花。要求温暖的气候，不耐寒，生育期要求较高的温度和充足的光照。一般采用种子繁殖。包括黄瓜、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甜瓜、丝瓜、蛇瓜等。
8．豆类
以幼嫩豆荚或种子为食用产品的豆科蔬菜。其中除蚕豆和豌豆耐寒以外，其余都要求温暖的气候条件，一年生植物，根系发达，能充分利用土壤中的水分和养分，又有根瘤菌固氮，故需氮肥较少。种子繁殖，不耐移植，蔓生种需设支架。包括豇豆、菜豆、豌豆、蚕豆、扁豆、毛豆等。
9．薯芋类
一般为含淀粉丰富的块茎、块根类蔬菜。除马铃薯不耐炎热外，其余的都喜温耐热。生产上多采用营养器官繁殖。包括马铃薯、生姜、芋、山药等。
10.水生蔬菜
这类蔬菜生长在沼泽地区，为多年生植物，每年在温暖和炎热季节生长，到气候寒冷时，地上部分枯萎。除菱和芡实外，其他都采用营养器官繁殖。包括莲藕、荸荠、茭白、慈姑、菱、水芹、芡实等。
11.多年生蔬菜
繁殖一次可连续收获多年的一类蔬菜。多年生植物，在温暖季节生长，冬季休眠。包括金针菜、石刁柏、香椿、竹笋、百合、枸杞等。
12.食用菌类
食用菌是一类真菌。其中有的是人工栽培的，也有的是野生或半野生的。包括蘑菇、平菇、香菇、金针菇、木耳、银耳、猴头等。
13.其他蔬菜类
包括芽苗菜类、甜玉米、朝鲜蓟、黄秋葵等及部分野生植物。它们分别属于不同的科，对环境条件的要求及食用器官均不相同，因此其栽培技术差别也较大。
蔬菜分类详细表？
主要分为五种蔬菜类型，如下：
1.叶菜类
叶菜类主要包括小白菜、大白菜、芥菜、芹菜、茼蒿、空心菜、菠菜、香菜等，一般多为一年生和二年生草本植物。
2、根菜类
根菜类包括甘蔗笋、茭白笋、玉米笋、竹笙、半天笋、芦笋、萝卜等，这类蔬菜的食用部分主要生长在土壤中。
3、豆荚类
豆荚类包括豌豆、架豆王、毛豆 、四季豆、大豆、豇豆、菜豆、扁豆等，豆荚是是豆科植物特有的果实类型。
4、茄果类
茄果类蔬菜包括茄子、甜椒、番茄、辣椒、香瓜茄等，多为茄科类的蔬菜，产量高、采收期长，一般集中在夏季出产。
5、食用菌类
食用菌类蔬菜通常指体型硕大的蕈菌，目前已知的食用菌已经有350多种，包括美白菇、香菇、秀珍菇、木耳、草菇、猴头蘑菇、金针菇等。
