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苹果采收后的分级、包装流程介绍

时间 : 12-19 投稿人 : 媚媚 点击 :

两层袋的苹果多久扒第一层袋?

红色品种使用双层袋的,于果实采收前30~35天,先摘外袋,外袋除去后经4~5个晴天再除去内袋。

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一天中适宜除袋时间为上午9时至11时,下午3时至5时左右,上午除南侧的纸袋,一定要避开中午日光最强的时间,以免果实受日灼。摘袋时间过早或过晚都达不到套袋的预期效果,过早摘袋,果面颜色暗,光洁度差;过晚除袋,果面颜色淡,贮藏易褪色。

摘袋方法:

摘除双层袋时应用左手托住果实,右手将“V”字形铁丝板直,解开袋口,然后用左手捏住袋上口,右手将外袋轻轻拉下,保留内层袋,使内层袋靠果实的支撑附在果实上。

一般在摘除外层袋5~7个晴天(阴天需扣除)后摘除内层袋,宜在10~14时进行。日灼的发生,并不是因日光的直射而引起的,而是由果皮表面温度与大气温度决定,因而不会产生较大的温差,可以避免日灼的发生。

此外,若遇连阴雨天气,摘除内层袋的时间应推迟,以免摘后果皮表面再形成叶绿素。

苹果货物的包装方法?

包装形式可分为田间包装、运输包装、贮藏包装、销售包装和内包装。

田间包装一方面是把采下的果实送往贮藏库,只需将采收的鲜果装入条筐、木箱和钙塑周转箱即可;另一方面将采下的鲜果运往市场,只需生产者用一些内包装柔软的容器包装即可。

运输包装用于将果品完好无损地运往市场或周转库,要求材料或容器经得起在长途运输环境中的重量负荷、机械振动与冲击;现代运输包装以各种集装箱为主,但目前国内苹果大都是贮藏包装即为运输包装。

贮藏包装要求包装容器抗压、便于运输和堆码,并抗湿耐潮,在贮藏环境中不变形,还要求能够提高库房的有效容积,利于果品迅速降温;在我国多使用容量为25~30千克的条筐、木箱,或10~20千克的纸箱进行贮藏包装。

销售包装指果品上市时的包装,一般由维护结构和装潢两部分组成,维护结构起保护和便于携带的作用,装潢则是通过包装造型和商标设计,吸引顾客;销售包装要大小合适,美观大方。

内包装主要是为了避免或减轻果品散放,在外包装内相互碰压磨伤,常采用单果包纸、托盘或分层隔板、分果定位装果法;内包装的种类有质地松软的专用包装纸、泡沫塑料网袋、纸浆托盘和格子板等。

寒富苹果果实摘袋的时期与方法是什么?

在摘果前20天左右,双层袋先除外袋,当果实出现纹状着色 时摘除内袋。除袋最好在晴天的上午10时以前或下午4时以后 进行,或在阴天进行。全部除袋后再进行摘叶、转果、铺膜等,使果实全面着色。

苹果一级果和二级果有什么区别?

一般都是按果实的外观、最大横切面直径和果实着色度来分级的。

以红富士苹果为例:

一、果实的外观

一级果:果实外观色泽饱满,有苹果特有的红血丝。

二级果:色泽亮丽,大小适中,无疤痕。

二、最大横切面直径

一级果:最大横切面直径大于或等于70毫米。

二级果:最大横切面直径大于或等于65毫米。

三、果实着色度

一级果:着色面要大于或等于百分之90。

二级果:着色面要大于或等于百分之80。

一级苹果和壶口苹果区别?

一级苹果,要求果形端正,元帅系列要求着色90%以上,其他品种达到70%以上;大型果果径不低于65mm,中型果果径不低于60mm;红色品种,允许轻微碰压伤,但是总面积不超过1cm2,其中最大处不超过0.5cm2,黄色品种,不超过0.5cm2,并且无其他损伤。

壶口苹果,山西省临汾市吉县特产,全国农产品地理标志。

吉县是农业部划定的苹果最佳优生区。吉县苹果具有果型端正高桩、果面光洁细腻、着色鲜艳浓红、口感香脆甜爽、果实密度大、耐贮藏等特点。苹果色泽分为条红、片红,条红苹果着色面积达85%以上。75%的可达到80毫米以上规格,片红苹果着色面积达80%以上。80%的可达到80毫米以上规格,果形指数在0.8左右。苹果采收时果肉硬度7.8—9.2千克/立方厘米,贮藏8个月后硬度保持在7.2—8.0千克/立方厘米,完全达到了国内外通行的苹果贮藏保鲜技术标准。

壶口苹果风味香甜,可溶性固形物含量达15.0%,最高可达17.5%,甜味如饴,芳香醉人;独特的地理位置和自然环境,造就了吉县苹果优良的品质。荣获“中华名果”、“中国苹果之乡”称号。

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