银耳是几月份种植,几月份收获的?
银耳(又叫做白木耳)的种植季节是根据具体的温度而定的,也就是说只要温度合适,不论几月份种植都是可以的。一般从种植培养到收获只需要一个月左右的时间。
注:大多数地区的银耳在4~9月间采收,以5月与8月为盛产期。采时宜在早、晚或阴雨天,用竹刀将银耳刮入竹笼中;淘净,拣去杂质,晒干或烘干。宜冷藏或贮藏于阴凉干燥处。
白玉木耳什么季节播种?
银耳(又叫做白木耳)的种植季节是根据具体的温度而定的,也就是说只要温度合适,不论几月份种植都是可以的。一般从种植培养到收获只需要一个月左右的时间。
注:大多数地区的银耳在4~9月间采收,以5月与8月为盛产期。采时宜在早、晚或阴雨天,用竹刀将银耳刮入竹笼中;淘净,拣去杂质,晒干或烘干。宜冷藏或贮藏于阴凉干燥处。银耳羹还能种活吗?
问的是银耳根吧,银耳采收后,根部不会存活。
应该不会再生长出来新的银耳了。因为,银耳,木耳,蘑菇,金针菇,等都是菌生类。
银耳属于一次性长耳、一次性采收的食用菌。代料栽培的银耳,一般只收一茬。有的菌袋营养尚未耗尽,还可以出一茬再生耳。采收时,留下的耳基以半球形为好,这样不易于积水腐烂,利用下茬耳片的萌生。再生耳的管理方法与首批相同,但再生耳产量低,质量差。
银耳是怎么长出来的?
银耳原系野生,主要生长在各种枯死的阔叶树干上,尤喜生于阴湿的栎类及其它阔叶林内的枯腐木。现在利用木段、木屑等栽培已很普及。
银耳为门担子菌门真菌银耳的子实体,银耳是由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成。银耳子实体纯白至乳白色,一般呈菊花状或鸡冠状,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性,由数片至组成,形似菊花形、牡丹形或绣球形,直径3~15厘米。
干后收缩,角质,硬而脆,白色或米黄色。子实层生瓣片表面。担子近球形或近卵圆形,纵分隔,夏秋季生于阔叶树腐木上 。
扩展资料
生长环境
1、温度是银耳生长发育的重要因素,银耳属中温性真菌,菌丝在 16℃~30℃内均能生长,其中20℃~28℃生长正常,23℃~25℃生长最好,低于20℃或高于28℃菌丝纤弱。子实体分化的温度在16℃~28℃之间,低于16℃生长迟缓,高于28℃分化不良,最理想的温度应是22℃~25℃。
2、银耳在适湿的条件下菌丝才能定植,生长旺盛。菌丝粗短成束,子实体分化正常。在过湿的环境中,菌丝生长柔弱纤细稀疏,子实体分化不良或胶化成团。所以要根据银耳在其生长各个阶段对湿度的不同要求,给予适当的水分,在过湿条件下,银耳不易萌发成菌丝,而是以芽殖形式出现。
3、强烈的直照光,会不利银耳菌丝的萌发及子实体的分化。散射光能促进孢子萌发和子实体分化。不同的光照对银耳子实体的色泽有明显关系,暗光耳黄子实体分化迟缓,适当的散射光,银耳即白品质也优。
4、银耳是弱酸性真菌,培养时的pH值应在5.2~5.8之间,过酸或者过碱对银耳都会有一定的影响。
参考资料:
银耳根种植方法?
一、段木栽培
段木栽培是以段木为培养基,将培养好的银耳菌接种到段木上,并在合适的环境下培养,等银耳长到一定程度即可采收。
段木栽培主要分布在四川、河南、湖北等地,根据当地气候条件、地形地势及银耳的生理特性选择栽培场地选择及耳堂搭建,栽培场地选择要求做到要阳坡不要阴坡;要土坡不要石坡;要低坡不要高坡。耳堂搭建有五种形式:即坑道式耳棚、地上式耳棚、林下耳棚、室内栽培和牛棚改作耳棚。
耳棚的遮阳,一般是在棚膜上加盖草帘或稻草;林下搭棚是在棚膜上飘一层遮阳网,以免漏进直射阳光。
耳树砍倒后即剪去细枝,就地晾晒3~5d截段,截长1m,截后运至接种场地架晒。耳树截段后粗细分开“井”字形起堆架晒20~25d。在此期间翻堆两次,以使段木失水均匀。
银耳菌及香灰菌均属中温型菌,菌丝生长适温是25~28℃。在豫南气候条件下,段木适宜接种期应掌握在3月中旬至4月上旬。接种过早气温低,发菌慢,拖长了发菌期,管理费工;过迟,出耳期会赶上南阳风(季风),受风害减产。
用电钻打穴接种,菌穴直径16mm(以往为10~12mm),株距4cm,行距12cm(过去为株距3cm,行距10cm)。
接种后“井”字形起架盖膜,光、温、水、气协调管理。
二、袋料栽培
袋料栽培指的是用木屑作为栽培原料,将银耳装入混有棉籽壳、麸皮、石膏粉、木屑的培养袋中进行培养的方法。
袋子灭菌后待袋内温度降至室温方可接入菌种。接种后压实,重新贴上原来封穴的胶布。注意的是每一操作都要无菌。灭菌后料袋直接移入培养室架床上培养菌丝。
银耳菌丝生长适宜温度22~25℃,接种5d后菌丝萌发进入快速生长阶段,栽培料的温度会有小幅度的上升,这时要因时制宜适当调控培养房的温度,否则高温会使菌丝受损。
经过18d的培养,菌袋内菌丝几乎长满,原基开始分化,耳芽形成,此时温度应控制在20~28℃,最适宜温度为23~25℃,增加散射光,加强通风,在高温季节温度超过26℃时,应多喷水,延长通风时间。