我也常泡玫瑰花茶,是意康德买的,有仔细观察过泡水的颜色。玫瑰花冲泡后,玫瑰花颜色会变浅,茶水的颜色会变成淡淡的红色。其实玫瑰花茶泡出来的茶水不是红色的,而是带一点黄色而偏一点绿色,这样的玫瑰才是好玫瑰,玫瑰烘干一般是没有红色的。 r 大家或许知道,红色素是最容易受热分解的,有绿色很正常,是绿色的才是还好的玫瑰花茶,玫瑰花茶经过冲泡会渐渐变成白色,如果不变白你就应该担心了。r
哪种玫瑰花泡水比较好?
比较好的泡水玫瑰花如下:
在挑选玫瑰花茶的时候,可以先关注一下玫瑰花的外形,优质的玫瑰花茶整体饱满、颜色均匀,花瓣完整,不会有残渣碎屑;而若是玫瑰花的花瓣一捏就碎,或者花瓣不全的则多表示是高温烘干的,其中的营养成分已经大量流失,一般是不建议挑选的。
在挑选玫瑰花茶的时候还要看一下花蕾,一般建议选择萼尖稍稍张开,蕾尖发红,想开又没有完全开的花苞为佳;若是玫瑰花的花蕾比较大,或者已经呈开放状态,则不建议挑选,因为这样的玫瑰花中的营养成分已经大量流失,药用价值不高。
在挑选玫瑰花茶的时候还可以捏一捏花苞,若是花苞捏起来比较紧实,拿在手里质地比较重,这样的玫瑰花茶一般质量会比较高;但若是花苞捏起来十分松散,拿在手里质地比较轻的话,一般这样的玫瑰花相对来说品质就比较差了。
同时,在挑选玫瑰花茶的时候还要看一看它的颜色,并不是颜色越艳丽的越好,若是玫瑰花茶颜色十分艳丽,花托、花萼的颜色翠绿,则多表示是熏了硫磺的结果;而真正的玫瑰花茶由于制作工艺的原因,它的颜色反而看起来会发暗,甚至看起来有些焉焉的。
另外,还可以将玫瑰花泡在水里,闻一闻它的气味,真正好的玫瑰花茶香味会随着时间慢慢的挥发变淡,不会一直存在;但若是玫瑰花茶泡水之后香味一直没有变淡,十分持久的话,则考虑可能是添加了香精的原因,这种玫瑰花茶最好不要多饮。