凉拌西兰花是一道简单的凉拌菜,制作原料主要有西兰花,营养丰富,老少皆宜。具体步骤如下:
食材:西兰花500克,小米椒4个,蒜4瓣,生抽2勺,醋2勺,香油一勺西兰花洗净切小朵。小米椒切圈。蒜切末,西兰花放入沸水中焯水1分钟,捞出沥干。碗中放入西兰花、蒜末、小米椒、生抽2勺,醋2勺,香油1勺,盐半勺、鸡精半勺拌匀。盛入盘中即可。
西兰花 凉拌 调味?
简单实用的拌料汁
1.准备醋,盐,香油,蒜泥,芝麻酱,碎花生仁
2.将这些搅拌均匀,你会发现此时的料汁,被醋酸完全覆盖,尝不出其它的味道
3.所以,把拌好的料汁,搁置一夜,第二天用,此时的醋会被盐稀释掉过猛的酸味,料汁会更有味儿
4.准备好西兰花,倒入调好的料汁,加点儿香菜,美味棒棒哒!