潮汕甜橄榄是哪个季节的？
答：潮汕甜橄榄是秋冬季的水果。
橄榄产地主要分布在广东广西和福建浙江云南四川地区，台湾地区，世界栽培国家越南菲律宾印度和缅甸泰国老挝等都有。
橄榄在我国品种种类很多，其中有白榄，乌橄榄和余甘子（别称）等，加工方法也是玲琅满目。
橄榄菜的功效与作用是什么？
橄榄菜的功效与作用是什么？
橄榄菜功效为清肺利咽、生津止渴、解毒，还有一定的防治心脏病、保护胆囊、抗菌、抗炎的作用。
中医认为，橄榄菜味甘、酸、涩，药性平，具有清肺利咽、生津止渴、解毒的功效。多用于治疗咳嗽痰血、咽喉肿痛、暑热烦渴、醉酒、鱼蟹中毒等。现代研究显示，橄榄菜中富含橄榄油珍贵营养成分和多种维生素及人体必需的钙、碘，还含有铁、锌、镁等多种微量元素，对婴儿大脑发育有明显促进作用，还有一定程度的防治心脏病、保护胆囊、抗菌、抗炎等作用。营养学家认为，橄榄既是蔬菜也是水果，其营养价值很高。
本内容由河北省中医院 药学部 主任药师 柴天川审核
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橄榄吃了致癌吗，橄榄吃了会导致致癌吗？
橄榄吃了致癌吗 橄榄吃了会导致致癌吗
橄榄吃了不会致癌，因为新鲜的橄榄中不含有致癌的成分。但对于腌制或加工过的橄榄，长期食用的话也是有致癌的风险存在。
橄榄是一种可以直接食用的水果果实，其含有丰富的营养价值和较高的药用价值。
橄榄中含有丰富的营养成分，包括多种维生素、矿物质以及氨基酸等，单独食用可以促进身体健康，增强体质。
橄榄还是一种药材，其具有清咽利喉、生津止渴的功能，能够用于治疗各种咽喉肿痛、咳嗽咳血、口干舌燥等。因此，橄榄中不含有致癌的成分，直接生吃橄榄还具有一定的药用价值。
橄榄可以直接食用，也可以制作成凉果、腌制咸菜等，对于腌制过或者加工过的橄榄，长期食用的话也是会有致癌的风险，因为其加工品中添加一定的食品添加剂，还可以存在一定的亚硝酸盐，不建议过量服用。
本内容由哈尔滨医科大学附属第一医院 临床营养科 副主任医师 董凤丽审核
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橄榄颜色深好还是浅好？
浅色。
橄榄是青色。橄榄是一种水果，可供鲜食或加工，是著名的亚热带特产果树。橄榄有助于消化。潮州是我国橄榄分布最多的地方。我国栽培的橄榄属于橄榄科橄榄属，栽培种主要有白榄和乌榄两种，云南等地尚分布有少量的野生种。橄榄分两类：橄榄 (木樨科)，又称油橄榄，唇形目木樨科木樨榄属植物，原产于地中海地区，果实主要用于生产橄榄油。橄榄 (橄榄科)，无患子目橄榄科橄榄属植物，原产于中国南部地区的橄榄，果实主要用作水果，微苦带甜，微涩带甘。
水果橄榄和青橄榄的区别？
两者是一个东西，并无区别。橄榄，又名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。橄榄果富含钙质和维生素C，于人有大益。它是一种常绿乔木，橄榄原产于东地中海盆地的沿海地区(临近的东南欧、西亚和北非沿海地区)，以及里海南岸的伊朗北部地区。“桃三李四橄榄七”，橄榄需栽培7年才挂果，成熟期一般在每年10月左右。
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