(1) 小白菜,原产于我国,南北各地均有分布,在我国栽培十分广泛。十字花科芸薹属。小白菜是芥属栽培植物,茎叶可食,一、二年生草本植物,常作一年生栽培。据测定,小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。
(2)小白菜可煮食或炒食,亦可做成菜汤或者凉拌食用。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似,它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高,几乎等于白菜含量的2~3倍。(3)小白菜类型可以直播也可育苗移栽,生长期短,见效快, 7-10天播种一次 ,20天即可成品上市。
秋天成熟的农作物有哪些?
农作物有:小麦、水稻、玉米、大豆(包括红豆、绿豆)、棉花、红薯、花生、高粱、粟米、芝麻;
水果有:苹果、柿子、梨、大枣、山楂、葡萄、秋桃、石榴、柚子、橘子;
蔬菜有:白菜、萝卜、芹菜、西红柿、黄瓜、土豆、小青菜、莲藕、辣椒、西葫芦、大葱。