优质低蛋白水果有哪些？
优质低蛋白食物蔬菜类的有韭菜，芹菜，生菜以及油麦菜等。
瓜类的食物有冬瓜，黄瓜，苦瓜、丝瓜等。
水果类的食物有香蕉、柠檬、草莓以及橙子等。
肉类中的食物有牛、羊、猪等动物的瘦肉。豆制品中大豆以及豆腐也是低蛋白的食物。
坚果类有瓜子，核桃，腰果以及杏仁果等。
米面五谷中有米饭，面条，小麦淀粉等。
高蛋白水果有哪些？
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蛋白质是我们比较熟悉的营养成分，被称为“生命的基础”，它参与了人体多种正常生理功能以及生长发育，如果缺乏蛋白质人体机能的健康会受到严重的影响，出现代谢下降、免疫力下降、脱发贫血等一系列问题。
蛋白质广泛存在于我们日常的食物中，下面盘点下蛋白质含量较高的水果以及常见水果的蛋白质含量。
蛋白质含量相对较高的水果：第一档：排在首位的是热带水果椰子，每百克含有蛋白质4g，其次榴莲2.6g、牛油果2.0g。
第二档：桑葚、香蕉、无花果、龙眼、石榴、红枣、火龙果、油桃、草莓、樱桃等水果蛋白质含量在1～2g之间。
第三档：李子、桃子、杏、枇杷、芒果、荔枝、猕猴桃、杨梅、蓝莓、柿子等的蛋白质含量在0.5～1g之间。
第四档：梨、山楂、苹果、葡萄、木瓜等的蛋白质含量在0.5g以下。
由此可见，水果中虽然含有蛋白质，但是其含量十分有限，并不是补充蛋白质的优质来源，此外，水果中的蛋白质因氨基酸种类不全，属于不完全蛋白质，在人体的吸收利用率和价值低于优质蛋白质奶类、蛋类、肉类、鱼类等。
所以如果想要补充蛋白质或保证蛋白质的摄入量优选鱼、肉、奶、蛋、豆类，不过水果可以为我们人体提供丰富的维生素、矿物质以及抗氧化物质，对身体健康同样具有不可或缺的重要作用。
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什么食物含蛋白质最多？
蛋白质含量最高的食物是黄豆，每100克含36.3克；含蛋白质最多的肉是鸡肉，每100克含23.3克。在食物中，豆类、花生、肉类、牛奶、鸡蛋、鱼和虾的蛋白质含量较高，而谷物较少，蔬菜和水果较少。人体对蛋白质的需求不仅取决于蛋白质的含量，还取决于蛋白质中必需氨基酸的类型和比例。
高蛋白干果有哪些？
坚果是一类外面有壳，里面有果仁的食物，日常生活中含高蛋白的坚果主要有开心果、杏仁、腰果仁等，可以适当食用，食用坚果时需注意避免呛咳。
1、开心果：开心果营养丰富，属于高脂肪、高膳食纤维、高蛋白的坚果，每100g开心果中约含20g的蛋白质，不仅可以直接食用，还可搭配糕点和水果食用，适量食用可以补充营养；
2、杏仁：每100g杏仁大约含有21g蛋白质，其脂肪含量也较为丰富，以不饱和脂肪酸为主，同时还含有维生素、矿物质、膳食纤维，其中膳食纤维可促进胃肠道的蠕动，帮助消化；
3、腰果仁：腰果仁可以当作零食直接食用，也可以炸食或与其他食材一起烹饪成美食，还可以煮汤，煲粥。每100g腰果含有17-18g蛋白质，同时还含有维生素A、盐酸以及矿物质。
需要注意的是，坚果类食物对储存的要求较高，否则容易变质，变质后不但口味变差，还会有刺鼻的臭味，产生有害产物，当坚果变质出现异味时，不宜食用。
